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驚き!餃子15個分!

ジャンボ餃子

普通サイズの餃子のなんと15個分のサイズ感! 中はジューシー、生地はもちもち!大きいだけではありません♪ 下味がしっかり付いているので、そのままでも美味しく召し上がれます♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    330kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり(6人分の場合)

料理レシピ

材料 5〜6人分

  • ごま油大さじ2
  • 大さじ2
  • ☆肉だね
  • ニラ 1/3束(40g)
  • おろししょうが小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • オイスターソース大さじ1
  • 片栗粉大さじ2
  • ★餃子の皮
  • 強力粉150g
  • 薄力粉100g
  • 小さじ1
  • 150cc

作り方

  1. 1.

    ねぎはみじん切りにする。ニラは細かく刻む。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れてよく混ぜ、2等分にする。

  3. 3.

    ボウルに強力粉、薄力粉、塩、湯を加えて混ぜる。

    TIPS

    生地をこねる際は火傷に気をつけましょう。お箸や木ベラで混ぜる方法もおすすめです。

  4. 4.

    生地がまとまったら、打ち粉(強力粉:分量外:適量)をしたまな板にのせ、生地を滑らかになるまでこね、2等分にする。めん棒でのばす。

    TIPS

    18〜20cmほどの大きさにのばしましょう!

  5. 5.

    皮の上に半量の肉だねのせて、ひだをつけながら包む。同様に計2個作る。

  6. 6.

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、餃子を並べて入れる。水を加えてふたをして15分蒸し焼きにする。

  7. 7.

    ふたをあけて、好みの焼き色になるまで焼く。