贅沢な仕上がり♪
セルフィーユのチーズオムレツ
セルフィーユはパセリのように幅広い料理と調和します。贅沢な味わいは休日の朝食やブランチにぴったりです♪オムレツは手早く仕上げることが、とろとろの半熟に仕上げるポイントです。
- 調理時間 約20分
カロリー
418kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1個分あたり
作り方
1.
セルフィーユは刻む。飾り用に少量とっておく。
2.
ボウルに卵を割り入れ、1のセルフィーユ、☆を加えて混ぜる。
3.
小さめのフライパンにバターを入れて中火で熱し、卵液を流し入れて半熟状になるまで菜箸で大きく混ぜながら加熱する。ピザ用チーズを中央にのせ、卵液のまわりがかたまり始めたら火からおろし、上下を折りたたみ、奥側によせ、傾けながら鍋肌に沿わせて器に盛る。
ポイント
18cmのフライパンを使用しております。
4.
3にケチャップをかけ、飾り用のセルフィーユをちらす。
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