ホクホクした甘みが絶品！
カリフラワーフリッター オーロラソース
調理時間
約20分
カロリー
336kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
加熱することでカリフラワー本来の甘味が引き立ちます！揚げることで風味も良くなり、オーロラソースが絡んでつい手が止まらなくなる味です♪ パパっとつまめるので、ビールのおつまみにもぴったりです♪よりおいしく作れるように材料・工程を見直しました。2020年2月
材料 【2人分】
手順
1
カリフラワーは小房に分ける。鍋に湯をわかし、カリフラワーを入れて1分ほどゆでて水気を切る。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる。カリフラワーを加えてからめる。
3
鍋に底から3cm程度のサラダ油を入れて160℃に熱し、2を入れて薄く色づくまで揚げる。
4
ボウルに★を入れて混ぜ、カリフラワーを加えてあえる。
5
器に盛り、パセリをふる。
レビュー
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- 天ぷらダよね… と、思いながら作って見ると、ホクホクして揚げただけでメチャクチャ美味しかったです。 摘まみ食いが多すぎて足りなくなったので、唐揚げで重増ししました。
akemi
カリフラワーだけでなくエビ、鳥のササミで作りましたがとても美味しいです。 オーロラソースの味も最高！ お弁当に入れても色彩的にキレイですよ おつまみとしても優秀な一品です。
i.maman