DELISH KITCHEN

ホクホクした甘みが絶品!

カリフラワーフリッター オーロラソース

3.5

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    336kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

加熱することでカリフラワー本来の甘味が引き立ちます!揚げることで風味も良くなり、オーロラソースが絡んでつい手が止まらなくなる味です♪ パパっとつまめるので、ビールのおつまみにもぴったりです♪よりおいしく作れるように材料・工程を見直しました。2020年2月

材料 【2人分】

  • カリフラワー 小1株(300g)
  • サラダ油適量
  • パセリ[乾燥]少々
  • ☆衣
  • 溶き卵 1/2個分
  • 薄力粉大さじ3
  • 片栗粉大さじ1
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • 小さじ1/3
  • 牛乳 50cc
  • ★オーロラソース
  • マヨネーズ大さじ1
  • ケチャップ大さじ1
  • 牛乳 大さじ1/2
  • 砂糖小さじ1/2

手順

  1. 1

    カリフラワーは小房に分ける。鍋に湯をわかし、カリフラワーを入れて1分ほどゆでて水気を切る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる。カリフラワーを加えてからめる。

  3. 3

    鍋に底から3cm程度のサラダ油を入れて160℃に熱し、2を入れて薄く色づくまで揚げる。

  4. 4

    ボウルに★を入れて混ぜ、カリフラワーを加えてあえる。

  5. 5

    器に盛り、パセリをふる。

レビュー

3.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • i.maman

    天ぷらダよね… と、思いながら作って見ると、ホクホクして揚げただけでメチャクチャ美味しかったです。 摘まみ食いが多すぎて足りなくなったので、唐揚げで重増ししました。
  • akemi

    カリフラワーだけでなくエビ、鳥のササミで作りましたがとても美味しいです。 オーロラソースの味も最高! お弁当に入れても色彩的にキレイですよ おつまみとしても優秀な一品です。

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。