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簡単おつまみ!

ゴーヤのアンチョビ炒め

ゴーヤの苦味と アンチョビの塩加減が絶妙! お酒が進む簡単おつまみです♪

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    77kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ゴーヤ半分に切って種とわたを取って薄切りにする。エリンギは半分に切り薄切りにする 。

  2. 2.

    にんにくはみじん切りにする。アンチョビは粗く刻む。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、にんにく、アンチョビフィレを加えて香りがたったらゴーヤー、エリンギを加えて炒める。

  4. 4.

    火が通ったら塩こしょうで味を調えパセリを入れて完成。