トマトとベーコンの塩バタースープ

手順

1. 1

   トマトは切り口を上にして4等分の放射状に切り分け、さらに横半分に切る。

2. 2

   ベーコンは1cm幅に切る。

3. 3

   鍋にバターを入れて中火で熱し、ベーコンを入れてさっと炒める。トマト、コーン、☆を加えて混ぜ、煮立たせる。トマトが少しトロッとするまで弱火で2〜3分煮る。

   ポイント

   コーンは解凍しておきましょう。

4. 4

   器に盛り、黒こしょうをふる。