1. 素材ひとつで作る♪じゃがいもの塩昆布マヨあえ

素材ひとつで作る♪

じゃがいもの塩昆布マヨあえ

じゃがいもを使って素材ひとつで作れる副菜をご紹介します。塩昆布を活用すれば、味付けが簡単に決まるのが嬉しいポイントです。じゃがいもはほっくりと粉ふきいものように仕上げてから調味料と合わせると味なじみが良くなります。献立のあと一品やおつまみにいかがでしょうか?

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    194kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは一口大に切り、水に5分ほどさらして水気を切る。

  2. 2.

    小鍋にじゃがいも、水(分量外:100cc)を入れて中火で熱する。沸騰したらふたをし、やわらかくなるまで弱火で8分ほど煮る。

    TIPS

    竹串がすっと通る程度が加熱の目安です。

  3. 3.

    ふたを取り、中火で熱して鍋でゆすりながら水気をとばす。

  4. 4.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、じゃがいもを加えてあえる。

  5. 5.

    器に盛り、白いりごまをちらす。

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