1. 素材ひとつで完成♪ブロッコリーの梅おかかあえ

素材ひとつで完成♪

ブロッコリーの梅おかかあえ

ブロッコリーを使って素材ひとつで作るお手軽副菜をご紹介します♪梅干しの酸味とかつお節の風味が合わさり、さっぱりと食べられる一品です。献立のあと一品やお弁当のすきまおかず、おつまみにもおすすめです。

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    26kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    ブロッコリーは小房に切り分け、食べやすい大きさに切る。茎は厚めに皮をむき、5mm幅の薄切りにする。耐熱容器にブロッコリー、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。水気を切り、粗熱をとる。

  2. 2.

    梅干しは種を取り除き、包丁でたたいてペースト状にする。

  3. 3.

    ボウルに梅干し、しょうゆを入れて混ぜ、ブロッコリー、かつお節を加えて全体をあえる。

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