DELISH KITCHEN

お弁当にもおすすめ!
ブロッコリーと牛肉のみそバター炒め

4.6

調理時間

15

費用目安

800前後

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みそとバターで風味やコクが楽しめる、ブロッコリーと牛肉のみそバター炒めのご紹介です!ごはんと一緒に食べたい1品ですよ。牛肉がない場合は、豚肉などでも代用できます。

  • カロリー

    390kcal

  • 炭水化物

    8.6g

  • 脂質

    28.5g

  • たんぱく質

    23.1g

  • 糖質

    4.3g

  • 塩分

    2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 牛こま切れ肉200g
  • ブロッコリー 1/2株
  • しめじ 1パック(100g)
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆下味
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • ★調味料
  • みそ大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • 有塩バター20g

手順

  1. 1

    ポリ袋に牛肉、☆を入れてもみこむ。

  2. 2

    ブロッコリーは食べやすい大きさに分ける。しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、1の牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    ブロッコリー、しめじを加えてさっと炒め、水(分量外:大さじ2)を加えてふたをし、3分蒸し焼きにする。★を加えて炒め合わせる。

レビュー

4.6

※レビューはアプリから行えます
  • トシ

    味噌とバターの味付けなら旨くないわけがない!彩りにニンジンも加えましたが、ご飯に合うとても良いレシピでした。
  • でででてのキノコ

    香りだけでもう美味しそう!お弁当に入れたら美味しかったと好評でした。ブロッコリーがなかったので冷凍のインゲンで代用しました。
  • ゆみ

    みそバターとても美味しかったです! 簡単にできたのでまた作りたいと思います。
  • モーリス

    大好評でした。

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