1. お弁当にもおすすめ!ブロッコリーと牛肉のみそバター炒め

お弁当にもおすすめ!

ブロッコリーと牛肉のみそバター炒め

みそとバターで風味やコクが楽しめる、ブロッコリーと牛肉のみそバター炒めのご紹介です!ごはんと一緒に食べたい1品ですよ。牛肉がない場合は、豚肉などでも代用できます。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    390kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 牛こま切れ肉200g
  • しめじ 1パック(100g)
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆下味
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • ★調味料
  • みそ大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • 有塩バター20g

作り方

  1. 1.

    ポリ袋に牛肉、☆を入れてもみこむ。

  2. 2.

    ブロッコリーは食べやすい大きさに分ける。しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、1の牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    ブロッコリー、しめじを加えてさっと炒め、水(分量外:大さじ2)を加えてふたをし、3分蒸し焼きにする。★を加えて炒め合わせる。

レビュー

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