素材ひとつで簡単副菜♪
ブロッコリーのおかかバター炒め
ブロッコリーを使って素材ひとつで作る副菜をご紹介します。バターとかつお節の風味が合わさり、パクパクと食べられる一品です。ブロッコリーはフライパンで蒸して加熱すればそのまま炒めることができるので洗い物が少なく済みます♪パパッと作れるので、献立にあと一品欲しい時や、お弁当のすきまおかず、おつまみにおすすめです。
カロリー
62kcal
炭水化物
2.8g
脂質
4.3g
たんぱく質
3.9g
糖質
0.7g
塩分
0.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ブロッコリーは小房に切り分け、食べやすい大きさに切る。茎は厚めに皮をむき、横に薄切りにする。
2
フライパンにブロッコリー、水(分量外:大さじ2)を入れて中火で熱し、ふたをして火が通るまで弱火で2分ほど蒸す。ふたをとって中火で熱し、水気をとばす。
3
バターを加え、溶かしながらブロッコリーになじむように炒め合わせる。しょうゆを加えてさっと炒める。
4
火を止め、かつお節を加えて全体にまぶすようにあえる。
レビュー
4.4
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- ブロッコリーが余ってたので作りました☺️美味しかったです✨
0832
簡単!!早い!!美味しい!! 何回もリピしています。 あと一品足りないな？時短で作りたいな～と思う方、必見です。 醤油の代わりにめんつゆでも代用してます。コボたん
おかかだから和風？バターだから洋風？よくわからないですが和洋折衷で簡単に作れておいしかったです。ちなみに私はガーリックバターを使いました(普通のバターは量が多いので使い切れないから)
みみりん