塩麹入り♪
ニラと長芋の梅肉あえ
ポリ袋で作る簡単レシピをご紹介♪塩麹の甘味と梅の酸味がベストマッチ！ごはんと一緒に食べるもよし、お酒のお供にするもよし！長芋のシャキシャキ食感もくせになる1品です♪
カロリー
73kcal
炭水化物
14.8g
脂質
0.4g
たんぱく質
3.3g
糖質
13.2g
塩分
1.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ニラは4cmの長さに切る。長芋は横に半分に切って皮をむき、7mm幅の細切りにする。梅干しは種を取り除き、包丁で細かくなるまでたたく。
2
ポリ袋に全ての材料を入れてもみこみ、5分ほどおく。
レビュー
4.2
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- 長芋がシャキシャキしていて凄く美味しかったです！
まり
お弁当に入れました。 長芋 を大きめに切ってしまいましたが、 簡単にできて美味しかったです。まき
簡単でした。塩麹は手作りしてたのを使いました。 ニラがちょっと固かったのでもう少し揉めば良かったかもです。ぐっち
美味しかったけど、ニラが生っぽすぎて食べづらいかな。5分でも食べれるけど、もう少しおいておいた方が食べやすいかも。 いずれにしてもニオイが気になるので、休み前限定メニューかな（笑）
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まめのすけ