DELISH KITCHEN
  1. 優しい味わい♪かぼちゃと油揚げの含め煮

優しい味わい♪

かぼちゃと油揚げの含め煮

かぼちゃ、いんげん、油揚げを使った和風副菜をご紹介します♪鍋でほっくりしっとりと煮たかぼちゃの素朴な甘み、油揚げのコク、風味の良いだし汁が合わさり、ほっと落ち着く味わいに仕上がります。冷やしてもおいしくお召し上がりいただけます。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    175kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    かぼちゃは皮のかたい部分をそぐように切り落とし、3cm角の一口大に切る。いんげんはへたを切り落とし、長さを半分に切る。

  2. 2.

    油揚げはキッチンペーパーではさみ、軽く油をふきとる。長い辺を3等分に切り、さらに斜め半分に切る。

  3. 3.

    鍋に☆を入れて混ぜ、かぼちゃ、いんげん、油揚げを加え、中火で熱する。煮立ったらふたをし、弱火で10〜15分煮る。

    ポイント

    かぼちゃに竹串がすっと通る程度が目安です。

レビュー

(1件)

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