DELISH KITCHEN

優しい味わい♪

かぼちゃと油揚げの含め煮

4.6

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    175kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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かぼちゃ、いんげん、油揚げを使った和風副菜をご紹介します♪鍋でほっくりしっとりと煮たかぼちゃの素朴な甘み、油揚げのコク、風味の良いだし汁が合わさり、ほっと落ち着く味わいに仕上がります。冷やしてもおいしくお召し上がりいただけます。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    かぼちゃは皮のかたい部分をそぐように切り落とし、3cm角の一口大に切る。いんげんはへたを切り落とし、長さを半分に切る。

  2. 2

    油揚げはキッチンペーパーではさみ、軽く油をふきとる。長い辺を3等分に切り、さらに斜め半分に切る。

  3. 3

    鍋に☆を入れて混ぜ、かぼちゃ、いんげん、油揚げを加え、中火で熱する。煮立ったらふたをし、弱火で10〜15分煮る。

    ポイント

    かぼちゃに竹串がすっと通る程度が目安です。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • el

    モロッコインゲンで。美味い
  • S

    2倍量で作りました。 砂糖は大さじ1と1/2で控えたつもりでしたが、けっこう甘い仕上がりでした。 我が家の好みでは分量より半分に減らして良さそうです。 簡単だったので、また作ります。

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