1. 缶汁を活用♪なすとツナのカレー炒め

缶汁を活用♪

なすとツナのカレー炒め

なす、ツナをカレー風味に炒め、スパイシーに仕上げた副菜をご紹介します。ツナは缶汁ごと加えて炒め、旨味を余さず活用するのがポイント♪とろっとするまで焼き付けたなすはツナの旨味、スパイシーなカレー味となじんで絶品に仕上がります。献立のあと一品や、おつまみにおすすめです。

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    116kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    なすはへたを切り落とし、ピーラーで皮をしま目にむく。横1cm幅に切る。

  2. 2.

    フライパンにツナを入れて中火で熱する。グツグツとしたらなすを並べて入れ、焼き色がつくまで両面焼く。

    TIPS

    ツナ缶は缶汁ごと入れましょう。

  3. 3.

    しょうゆ、カレー粉を加えて全体になじむまで炒め合わせ、塩こしょうで味をととのえる。

    TIPS

    カレー粉の量はお好みによってご調節ください。

レビュー

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