缶汁を活用！
なすとツナの甘辛にんにく炒め

手順

1. 1

   なすはへたを切り落とし、縦半分に切って斜め薄切りにする。

2. 2

   フライパンにツナ缶を缶汁ごと入れて中火で熱し、グツグツしてきたらなすを加える。なすがしんなりするまで炒め、おろしにんにく、砂糖、しょうゆを加えてなじむまで炒める。