DELISH KITCHEN

バターが香る♪
ほうれん草とブロッコリーのソテー

4.6

調理時間

10

費用目安

200前後

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さっと作れる副菜レシピをご紹介!バターで炒めることで野菜にコクがプラスされ、満足感のある一品に♪今日のおかずに迷った時におすすめです。

  • カロリー

    63kcal

  • 炭水化物

    4.1g

  • 脂質

    4.5g

  • たんぱく質

    3.2g

  • 糖質

    0.6g

  • 塩分

    0.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ほうれん草は根元を切り落とし、横4cm幅に切る。ブロッコリーは小房に切りに分け、耐熱容器に入れて水(分量外:大さじ1)を加え、ふんわりとラップをする。600Wのレンジで1分30秒加熱し、水気を切って粗熱をとる。

    ポイント

    ほうれん草のアク(シュウ酸)が気になる場合はゆでこぼし、水にさらしてから調理して下さい。

  2. 2

    フライパンにバターを入れて中火で熱し、ほうれん草を入れてしんなりするまで1〜2分炒める。ブロッコリーを加えて全体がなじむまで炒め、塩、こしょうを加えて炒め合わせる。

レビュー

4.6

※レビューはアプリから行えます
  • むっちゃん

    野菜をたくさん食べれて良いです。
  • りんたんママたん

    ほうれん草のアクが気になるので軽く茹でました。ついでにブロッコリーも茹でました。シンプルな味でおいしいです

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