バターが香る♪
ほうれん草とブロッコリーのソテー
さっと作れる副菜レシピをご紹介！バターで炒めることで野菜にコクがプラスされ、満足感のある一品に♪今日のおかずに迷った時におすすめです。
カロリー
63kcal
炭水化物
4.1g
脂質
4.5g
たんぱく質
3.2g
糖質
0.6g
塩分
0.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ほうれん草は根元を切り落とし、横4cm幅に切る。ブロッコリーは小房に切りに分け、耐熱容器に入れて水(分量外:大さじ1)を加え、ふんわりとラップをする。600Wのレンジで1分30秒加熱し、水気を切って粗熱をとる。
ポイント
ほうれん草のアク(シュウ酸)が気になる場合はゆでこぼし、水にさらしてから調理して下さい。
2
フライパンにバターを入れて中火で熱し、ほうれん草を入れてしんなりするまで1〜2分炒める。ブロッコリーを加えて全体がなじむまで炒め、塩、こしょうを加えて炒め合わせる。
レビュー
4.6
※レビューはアプリから行えます
- 野菜をたくさん食べれて良いです。
りんたんママたん
ほうれん草のアクが気になるので軽く茹でました。ついでにブロッコリーも茹でました。シンプルな味でおいしいです
むっちゃん