箸休めにぴったり♪
れんこんのポン酢漬け
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調理時間
約90分
費用目安
200円前後
シャキシャキのれんこんをポン酢とごま油で浅漬け風にアレンジ♪お酒のおつまみにもぴったりです。唐辛子を加えて辛味を足すのもおすすめ！簡単なのでぜひお試しください！
カロリー
75kcal
炭水化物
11.9g
脂質
2.1g
たんぱく質
2.7g
糖質
10.6g
塩分
1.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
れんこんは縦半分に切り、切り口を下にして横に薄切りにする。水にさらして水気を切る。
2
鍋に湯をわかし、れんこんを入れて1分ほどゆでる。水にさらして水気を切る。
3
保存袋に☆を入れて混ぜ、れんこんを加えて袋の上からもみこむ。袋の口を閉じ、冷蔵庫に入れて1時間ほどおく。
4
器に盛り、かつお節をかける。
レビュー
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