挟んで美味しい♪はさみ焼きのおすすめレシピ30選

レビュー

• 料理初心者

  大大大好きな一品です！ なぜかいつもタネが余るので、余りでハンバーグを作っています。 蓮根のシャキシャキと、お豆腐入りのお肉のジューシーさが最高です🤘

  
• チョウ

  最高❣️

  
• り

  レンコンを切るのって難しいって改めて考えさせられました笑 レンコンをまっすぐに切らないとひっくり返した時に崩れる、ひっくり返すのが難しい　不器用な私には難しかったです！笑 味はめちゃくちゃ美味しいです！
• むむ子

  少しれんこんとタネを合わせる過程で時間かかったけど、とても美味しかったです！！！ タレ多め、もしくはタネの味付け若干濃いめでも美味しいかも😳

レビュー

• mami

  何度も作っていますが、毎回とても美味しく頂いてます♡ 大葉が良い味を出してくれます^^ お肉の量を多めに挟めば、ボリューム満点です‼︎ 【point】 ・片栗粉をしっかりつけないと、分裂してしまう><(今度作るときは、しっかりつけるのと…れんこんの穴にもしっかり肉を当てはめて？みようと思います)

  
• ひろ

  直径8cmくらいの立派なレンコンが売っていたので作ってみました。大葉は子供が苦手なのでネギを入れました。片栗粉をまぶしたレンコンにひき肉を挟むときはしっかりレンコンの穴にひき肉が埋まるくらい押さえて、その後横から出てきたひき肉もまた手で押し込む感じにすると焼いたとき剥がれにくいと思います。また、片面をじっくり焼いてからひっくり返さないとひっくり返すときに剥がれるので慌てずじっくり焼いたほうがいいです。お箸でひっくり返そうとしたら剥がれそうだったのでフライ返しを使いました。カットするときに失敗したレンコンもそのまま一緒に焼いて味付けしてお弁当のおかずになりました。レンコンが大好きなのでリピ決定です!

  
• ＊まりも＊

  甘辛はしっかり絡めた方が美味しくできました！ とっても好評だったのでまた作りたいです。
• ふぅ。

  片栗粉をしっかりまぶすことで、途中で剥がれることなく上手く焼けました。ボリューミーで食べごたえがあり、大葉の香りも良く美味しかったです。またれんこんが手に入れば作りたいです。

レビュー

• sato☆

  娘が茄子は嫌いでずっと茄子料理は食べさせてなかったのですが、高校生になってこれを出したら美味しい！ナスって美味しいんだねーって。パクパクたべてくれました😋🍴💕 ひっくり返し安いように長さを３等分しました。

  
• みい

  簡単だし 買い物にいっしょに行ったらまたなすであれできるしって 家の人が言ってた 美味しかったみたいです 相当(笑)p(^^)q‼️
• hw

  揚げずに出来るのが最高！
• 七瀬出流

  すごく美味しい 次作る時の自分メモ 半分の切込みを少し下を分厚く切った方がひっくり返しやすい ひっくり返す時はトングの方が崩れない ピーマンの肉詰め茄子バージョンってかんじ 茄子好きにはたまらない感じ 大葉が多いとよりピーマンの肉詰めを思い出すとは父親談 片栗粉は茶こしでしなくても、手でつけても大丈夫だった タネを詰める時、半分に裂けないように注意すること

  

レビュー

• ちいかわ🥺

  片栗粉と小麦粉を間違えちゃいましたが美味しかったです

  
• アチーナルチーナ

  片栗粉のおかげか，パサパサにはなりませんでした．また，とろけるチーズをはさんだものも作りました．どちらもおいしくできました．ごちそうさまでした．
• Vermouth

  簡単に作れます 梅と大葉が入ってるからさっぱりして美味しい 何個でも食べられそう またリピートしたいです
• kottc

  ささみのパサパサ感も無く、さっぱりと高たんぱくで美味しかったです。 何より作る手間無く簡単でした☆

  

レビュー

• うまとま

  安くて（笑）お手軽にご馳走感があって美味しいです。 3回くらいリピしていて、今夜も今から作ります！
• にゃんまむ

  ほうれん草入りホワイトソースがとろりと鶏むね肉の間から出てきてとてもおいしいです チーズはとろっとパン粉もサクサク！ むね肉は厚かったので開いてからめん棒でたたいて薄くしました。たっぷりの具もはさみやすかったです また作ります😊

  
• さちゃ

  めちゃくちゃおいしかったですー！

  
• てけ

  チーズをケチったら薄味になってしまいました💦ソースにニンニク入れても美味しそう！次はそうします🧄🧀

  

レビュー

• じんりっきー

  レンコン大好きなので とても美味しかったです。 タレが少し足りなくなってしまい、子供は醤油と豆板醤で 餃子の様に食べました💦 ニラが効いていて、レンコンの 歯ざわりがGOODでした。 ひき肉もパサつかない所が 良かった‼️ また作りたい！です。

  
• misaki

  美味しく出来ました！ 挽肉を少し多めの分量で作ったので余ってしまい、ピーマンに詰めて一緒に焼きました。 どちらも美味しかったです。
• あき

  味は美味しく出来て、家族にも好評だったんですが、いくつか蓮根がお肉から剥がれてしまいました。
• 鍋底研究家

  熱々のご飯にぴったりのおかずです。見ての通りタレもよく絡まり照りが出て美味しくできました。レンコンのシャキシャキ感も抜群です。

  

レビュー

• さっぱり妖精

  味を整えるため、キャベツをマヨネーズで和えてから詰めました。からしマヨやカレーマヨでもいいかも。
• 高１ママ

  油揚げに、千切りキャベツを入れたあとにマヨネーズを入れました。焼き上がりには、少し醤油をたらしてみました。
• おでんちゃん

  油揚げが余っていたので、作ってみました。すごく簡単にできて、子供のおやつにも丁度良かったです(^ ^) ひとつ味見して味が薄めかな？と思ったので、キャベツにマヨネーズを少し混ぜて焼きましたがマヨネーズを少し入れて焼いても美味しかったです。

  
• サクラ

  味が薄いかな　 塩コショウなどつけたらいいのかな？

レビュー

• レン

  大葉がなかったのでこまかくした岩海苔をかわりに入れてみたら美味しくできました！
• スコットu

  俺にも作れたカンタンレシピ！ 明太子が余っていたので、何かできないかと！ かなり美味しかった！少し焦げ目を多くしたことが美味さ増。 料理を通して材料達のありがたさを実感しています😉
• こんにゃく

  ピザ用ミックスチーズが余っていたので、代用しました！ 簡単おつまみで美味しかったです^ ^
• まめのすけ

  とても美味しかったです！

  

レビュー

• ちゃんり

  味付けしっかりなのに、とりミンチがさっぱりでとっても美味しかったです❤︎ タネは長ネギではなく玉ねぎを入れました❀

  
• とみー

  なすはとろとろやわらかいし、肉だねもジューシーで美味しく出来ましたー♪ 味濃いめで、ボリューム満点で、ごはん片手にたくさん食べちゃいますっ！ はさむ肉の量を調節すれば、火の通りの時間も短めですむし、ぱくっと一口で食べれちゃうから、大人から子供まで好きなメニューだと思います♪
• そると

  裏返すのがしんどい。渡中ようじをさしてひっくりかえした。
• 霞色の空

  鶏挽肉なので、味付けはしっかりだけど、あっさり系に仕上がりました。 調理工程が多めで時間がやや掛かったのが減点ポイントです。

  

レビュー

• きっしーず

  美味しくできました！ 焼いていると蓮根がポロッととれてしまったので、片栗粉はしっかり目につけた方が良さそうです。
• M

  蓮根が肉から取れやすいので片栗粉しっかりめにするか、私はサイコロ状にして刻んで蓮根ハンバーグのようにしましたが味は問題なかったです！笑
• ピョンコ

  とても美味しいです。 またリピしますね。ありがとうございました。

  
• えみりんご

  レシピ通りにやったのにレンコンが小さかったのか肉塗れになってしまったので余分なお肉でピーマンの肉詰めもやりました！ 塗れたお陰で剥がれるとかそういうことは一切なく美味しくできました！ また作りたいです！

  

レビュー

• babachan

  ズッキーニと肉が離ればなれに！ 仕上げ盛り付けに一苦労…??私だけかな?味も少し濃いめかな(好みかも)再挑戦します。具材が離れない方法を教えてください。
• chage

  ズッキーニのシャキシャキ感とひき肉のしっとり加減が絶妙でした。 甘辛たれがすごく合っていて、どんどん食べられます！ ただ、ズッキーニと肉が離れやすいのが難点です。 フライパンへ入れた後はあまり触り過ぎない事と、 片栗粉をズッキーニにつけ過ぎると肉とズッキーニが付きにくいので、片栗粉の付けすぎに注意。また、片栗粉を付けた後に少しはらうと多少変わるかも。

  
• むーちゃん

  ズッキーニ好きなのでリピートしています。はずれやすいのですが焼く時に余り触らないで焼くと綺麗に焼けます。

  
• たろ

  ズッキーニ一本分って量少ないかな？と思ったけど、食べごたえ十分でした！

  

レビュー

• シャケ（減塩努力）

  お酢の酸味が残りつつとろみのついたタレが美味しかったです。大きさが中途半端になったのがあったので片栗粉をまぶしてバラのまま焼きました。見た目は挟んだ方が良いですが、個人的にはバラの方が両面味がなじんで美味しかったです。

  
• はなな

  丁度ナスと厚揚げでもう一品と思い作りました。 他の副菜と味が被ったので中華風に甜麺醤で絡めたらボリュームもありとても美味しかったです！
• はる

  とても簡単に作ることができました。ナスの切り方を間違えてしまい、焼く時にナスの断面が上にならなかったですが、蒸し焼きを6〜7分にし、美味しく出来上がりました！
• みぃ

  簡単に美味しく出来ました。 夏のパーティにも活躍しそうです。

  

レビュー

• な〜☀︎

  食卓にとても映えます^ - ^ 私はプレゼントボックス風に海苔をクロスさせてみました(๑˃̵ᴗ˂̵) 最初は切れ込みを入れて明太マヨを挟んでいたのですが、少しやりづらかったので、立方体の豆腐を二等分してその間に挟んで海苔で巻きました！ 焼き色がつくまでが思っていたより早くて、少し焦げついてしまったので火の強さに気をつけた方がいいです！

  
• みこ

  美味しいんですが、、ちょっと手間が💦
• biscotte

  明太子の辛さが、最後のみりん醤油で消されてしまい、辛いか甘いか分からない絶妙な味付けでした。 海苔で巻くのは自信がなかったので、最後に刻み海苔をふりかけました。

  
• コロたん

  可愛く出来ました💕 もちろん、美味しかったですよ 明太子の塩味とタレの甘辛味でご飯のおかずに、ビール🍺のおつまみにも合います。 少し、手間が掛かりますね(^^)美味しいから👌

  

レビュー

• つくし

  れんこんが少し厚めになったので焼き時間を増やしました。あんも上品な味で美味しいレシピでした。ありがとうございました。
• らん

  冷凍のむき海老使った。蓮根を事前に長く水につけておかなかったため、少し黒く変色。次回そこは要改善。
• フーコ

  美味しいかったです。えびの量がたらなかったので玉ねぎをレンジで加熱し冷ましてから混ぜました。それでも美味しくできました。父の日に作ったお弁当の一品にしました。見た目も良く喜んでくれました
• まっちゃ豆

  簡単に出来て美味しかったです。 具をもう少し多くてもよかったかな。

  

レビュー

• とある学生

  料理初心者でも簡単にできました！ 家族に好評でよかったです🥰
• りこりこ

  シソを大量に頂いて、鳥肉が好きなので作ってみました 簡単に出来て、食べ応えもバッチリ 鳥にチーズとシソは最高ですね

  
• よしを

  美味しい‼️大葉とチーズ、そしてタレも甘くて最強の組み合わせ✌️ご飯との相性最高😁 ささみが冷蔵庫にあったので、今回はささみで作りました🤚 ささみでも食べ応えはしっかり✊子ども達もよく食べてくれました✌️😁 2回目は、しその代わりに海苔を挟みまし‼️海苔もすごく美味い‼️しそが苦手な人は海苔で作ってみて😁

  

レビュー

• CoCo

  初めて🔰作りました。かなり時間がかかりました。でも、上手く出来たので良かったし嬉しいです！味付けも良かったです。又、チャレンジします。

  
• レイ

  とても簡単でよかったです！ 厚めの胸肉も火が通りやすく調理しやすかったです。 味もよく、あっという間になくなってしまいました。
• きのくっく

  爪楊枝が上手くいかなかったので料理糸で巻いて焼きました。お弁当用にしたので ボリュームあって美味し一品ですね！

  
• ささみちゃん

  味は美味しかったのですが、時間通りに焼くと半生でした。また簡単に切れず、切った時に中身が全て飛び出してしまい見た目もだいぶ悪くなってしまいました。またリベンジしたいです。

レビュー

• しろちゃぷ

  ぱ　さんと同じ意見です。 私の場合肉は豚肉を使ったし、レシピ通りに忠実作ったわけではないんですが、"ナスを薄切り"というのが自分でぱ薄切りにしたつもりが、肉を包めるほど柔らかくはなりませんでした。なので爪楊枝でさしたりフライパンの中片面焼けるまで押さえてたりして作りました。 ナスの種類とか鮮度にも違いが出るのかな？ 何ミリくらいと目安が書いてあると助かります。 赤味噌の田楽味は豚肉でも抜群に美味しかったです♪
• ko

  茄子に塩を振り過ぎたかしょっぱくなってしまいました。でもしっとりさせないと巻きにくい。普通のはさみ焼きでも良かったかなと思いました。
• 主婦失格

  子供たちが作ってくれました 本人たちも絶賛してました 美味しかったです

  
• ぱ

  ナスを思ったよりも薄く切らないと肉だねを挟むのが難しいと思います🤔 味はとても美味しかったです！

レビュー

• ソース・アメリケーヌ

  おいしいです。この料理にはスライスチーズが､良く似合っています。楽しく調理できました。

  
• みれは

  豚バラだと油っぽいので、違う豚肉なら良いかと思いました。味は良かった

レビュー

• ブリンドルあやめ

  たまに買う栃尾揚げ。このレシピが美味しそうだったので作りました。余ってたパプリカを入れました。彩り綺麗にできたかな〜。

  
• クロネコ

  美味しく頂きました。

  

レビュー

レビュー

レビュー

• R

  ・美味しかった！ ・大葉以外は家にいつもあるもので作りやすい ・1品足すのに見栄えも良い ・食べるのに1つをかじる感じになるため(だからジューシーというのもあるが)、半分に切ってもいいかなとは思った
• ポポロン

  砂土原なすを使ったので1本で作れました。

  

レビュー

• レオ

  めちゃくちゃ美味しかったです。 油揚げとチーズがこんなに合うとは 食べるまで思いもしませんでした。 家族も美味しいと言って喜んでくれました。 辛いのが好みの人は豆板醤はレシピ通り だと物足りません。 小さじ1でも辛くかんじませんでした。

  
• ラムネ

  美味しかったです｡ 肉を使ってないのに､なかなかのボリュームを感じました｡

レビュー

• クロネコ

  メチャクチャ美味しくて止まらない。

  

レビュー

• すずめひつじ

  パン粉カリカリ香ばしくて最高❣️

  
• りおう

  頭は落として2枚に開いてみました！サッパリと梅シソが効いていて、いくらでも食べられます！

  

レビュー

レビュー

• ヤックモック

  手間がかかるけどその分とっても美味しかったです♪♪揚げたズッキーニはとってもジューシー♡そのままでも美味しいけど、ケチャップやソース付けても美味しかったです！揚げてる時に何個かズッキーニが取れてしまったので、もう少し小麦粉しっかり付けた方が良かったのかな？また作ります(´∪`*)
• atchunburike

  ちょっと時間は掛かってしまいましたが、美味しくできましたー！他の方のレビューにもありましたが、ソースやケチャップ、ケチャップマヨネーズ等いろんなソースを用意して、家族みんなで好みの味を探しながら、楽しく頂きました♪

レビュー

レビュー

レビュー