あまったお餅で♪
ソーセージのもち餅ピザ

手順

1. 1

   玉ねぎは芯を取り除き、薄切りにする。ピーマンはへたを切り落とし、種をくり抜いて薄い輪切りにする。

2. 2

   切り餅は長さを半分に切り、さらに厚さを半分に切る。

3. 3

   ソーセージは1cm幅に切る。

4. 4

   ホットプレートにサラダ油を入れて中火で熱し、ソーセージを入れてさっと炒め、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒めて取り出す。

5. 5

   ホットプレートに残った油をキッチンペーパーで軽くふき取る。切り餅を3列に並べ、水を加えてふたをし、切り餅がふくらんで全体がくっつくまで弱目の中火で焼く。

6. 6

   全体にケチャップをぬり、こしょうをふる。4、チーズ、コーン缶、ピーマンの順にのせ、ふたをしてチーズが溶けるまで弱目の中火で3〜4分ほど蒸し焼きにする。