材料2つで作る!
エリンギ串

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調理時間

15

費用目安

100前後

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エリンギをピーラーで削って作るエリンギ串をご紹介!エリンギはあらかじめレンジ加熱することで串に刺しやすくなります。おつまみにぴったりな一品です♪

  • カロリー

    60kcal

  • 炭水化物

    13.4g

  • 脂質

    0.9g

  • たんぱく質

    3.3g

  • 糖質

    10.8g

  • 塩分

    2.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【エリンギ1パック分】

手順

  1. 1

    エリンギはピーラーで薄くスライスする。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、しんなりするまで600Wのレンジで1分ほど加熱する。粗熱をとる。

    ポイント

    ・かさの部分は割れやすいため、先にピーラーでスライスするのがおすすめです。

    ・スライスしにくくなってきたら包丁で薄切りにしてください。

  2. 2

    1のエリンギを10切れ程度竹串に蛇腹状に刺す。フライパンにのせて中火で熱し、焼肉のたれを加えて煮絡める。

    ポイント

    竹串に刺すエリンギの量は適宜調整してください。

レビュー

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