DELISH KITCHEN

さっぱりなのにやみつき!
手羽先の梅ぽん酢煮

4.4

調理時間

50

費用目安

500前後

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食べると口の中でホロホロほどける手羽先のレシピです。梅干しとぽん酢でじっくり煮込むのでお肉は柔らかく、味も簡単に決まります!酸味が効いてさっぱり食べられる、白いごはんにぴったりなおかずです♪

  • カロリー

    425kcal

  • 炭水化物

    11.7g

  • 脂質

    26.3g

  • たんぱく質

    30.6g

  • 糖質

    9.5g

  • 塩分

    6.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分ける。にんにくは半分に切り、包丁でつぶす。梅干しは種を取り除き、たたく。

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れて熱し、手羽先を入れて焼き色がつくまで中火で焼く。上下を返し同様に焼く。

  3. 3

    余分な脂をキッチンペーパーでふきとり、☆を加えて煮立ったら落としぶたをし、ふたをして、弱火で15分煮る。

  4. 4

    ふたを取り、ブロッコリーを加えて2分煮る。

  5. 5

    火を止めて半熟卵を加え、時々上下を返しながら10分程おく。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • kaOlin

    梅干しとポン酢とにんにくが、合う〜★不思議〜★半熟ゆで卵はたれに絡めながら食べると、これまた、合う〜★
  • ちょろにゃ

    材料も少なく簡単でサッパリ美味しい一品です♪

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