さっぱりなのにやみつき！
手羽先の梅ぽん酢煮
食べると口の中でホロホロほどける手羽先のレシピです。梅干しとぽん酢でじっくり煮込むのでお肉は柔らかく、味も簡単に決まります！酸味が効いてさっぱり食べられる、白いごはんにぴったりなおかずです♪
- 調理時間 約50分
カロリー
425kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ブロッコリーは小房に分ける。にんにくは半分に切り、包丁でつぶす。梅干しは種を取り除き、たたく。
2.
鍋にサラダ油を入れて熱し、手羽先を入れて焼き色がつくまで中火で焼く。上下を返し同様に焼く。
3.
余分な脂をキッチンペーパーでふきとり、☆を加えて煮立ったら落としぶたをし、ふたをして、弱火で15分煮る。
4.
ふたを取り、ブロッコリーを加えて2分煮る。
5.
火を止めて半熟卵を加え、時々上下を返しながら10分程おく。
レビュー
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