さっぱりなのにやみつき！
手羽先の梅ぽん酢煮
調理時間
約50分
カロリー
425kcal
費用目安
500円前後
食べると口の中でホロホロほどける手羽先のレシピです。梅干しとぽん酢でじっくり煮込むのでお肉は柔らかく、味も簡単に決まります！酸味が効いてさっぱり食べられる、白いごはんにぴったりなおかずです♪
材料 【2人分】
手順
1
ブロッコリーは小房に分ける。にんにくは半分に切り、包丁でつぶす。梅干しは種を取り除き、たたく。
2
鍋にサラダ油を入れて熱し、手羽先を入れて焼き色がつくまで中火で焼く。上下を返し同様に焼く。
3
余分な脂をキッチンペーパーでふきとり、☆を加えて煮立ったら落としぶたをし、ふたをして、弱火で15分煮る。
4
ふたを取り、ブロッコリーを加えて2分煮る。
5
火を止めて半熟卵を加え、時々上下を返しながら10分程おく。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 梅干しとポン酢とにんにくが、合う〜★不思議〜★半熟ゆで卵はたれに絡めながら食べると、これまた、合う〜★
ちょろにゃ
材料も少なく簡単でサッパリ美味しい一品です♪
kaOlin