作り方
1.
ブロッコリーは小房に分ける。にんにくは半分に切り、包丁でつぶす。梅干しは種を取り除き、たたく。
2.
鍋にサラダ油を入れて熱し、手羽先を入れて焼き色がつくまで中火で焼く。上下を返し同様に焼く。
3.
余分な脂をキッチンペーパーでふきとり、☆を加えて煮立ったら落としぶたをし、ふたをして、弱火で15分煮る。
4.
ふたを取り、ブロッコリーを加えて2分煮る。
5.
火を止めて半熟卵を加え、時々上下を返しながら10分程おく。
レビュー
(4件)
4.7
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- kaOlin梅干しとポン酢とにんにくが、合う〜★不思議〜★半熟ゆで卵はたれに絡めながら食べると、これまた、合う〜★
- ちょろにゃ材料も少なく簡単でサッパリ美味しい一品です♪