DELISH KITCHEN
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濃厚クリーミー♪

オートミールの豆乳明太リゾット

オートミールを和風テイストのリゾットに仕上げました!まろやかな豆乳に明太子の塩気が合わさり、やみつきになるおいしさです♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    241kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • オートミール40g
  • 明太子 1/2本(25g)
  • しめじ 1/2パック(50g)
  • ☆スープ
  • 100cc
  • 無調整豆乳100cc
  • 和風顆粒だし小さじ1/4
  • ひとつまみ
  • こしょう少々
  • 仕上げ用
  • 細ねぎ 適量
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。

  2. 2.

    明太子は中身を取り出す。仕上げ用に半量取り分ける。

  3. 3.

    フライパンにオートミール、しめじ、☆を入れて混ぜ、中火にかける。煮立ったらふたをしてオートミールがやわらかくなるまで弱火で5分ほど煮る。

    ポイント

    今回はクイックオーツを使用しています。オートミール全体がしっかりスープにひたるようにしましょう。

  4. 4.

    火を止め、明太子(半量)を加えて混ぜる。

  5. 5.

    器に盛って細ねぎをちらし、明太子(仕上げ用)をのせる。

レビュー

(1件)

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