濃厚でまろやか♪
オートミールのカルボナーラ風リゾット
調理時間
約15分
カロリー
476kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
33.7g
脂質
26.7g
たんぱく質
23.4g
糖質
30g
塩分
2.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
オートミールで作るカルボナーラ風のリゾットです！生クリーム不使用でも卵とチーズのコクが合わさり、濃厚で満足感のある味わいに仕上がります♪
手順
1
ベーコンは1cm幅に切る。
2
フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、ベーコン、おろしにんにくを入れて脂が出てくるまで炒める。
3
オートミール、☆を加えて混ぜ、煮立ったらふたをしてオートミールがやわらかくなるまで弱火で5分ほど煮る。
ポイント
今回はクイックオーツを使用しています。オートミール全体がしっかりスープにひたるようにしましょう。
4
卵白を加えて卵白が固まるまで混ぜる。
ポイント
卵は卵黄と卵白に分けておきましょう。
5
器に盛り、卵黄をのせ、黒こしょうをかける。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 家に余ったオートミールがあったので作りました。オートミールが残り少なかったので40gだったのを少し足しました。それ以外は材料通りに作りました。オートミールだけどカルボナーラの味がして美味しいです。また作りたいです。
pchan
とても美味しかったです またリピしたいですよっさん
牛乳とにんにく、卵黄の組み合わせは鉄板の美味しさで、ペロリと食べてしまいました。生の豚肉が余っていたのでベーコンの代わりに使いましたが美味しく仕上がりました！apple
これは酷いカルボナーラ風とあっても白身で煮込むとかあり得ない 論外だと思う ホワイトソース系は 普通ニンニク使わない 牛乳 水もあり得ない 誰も作ってないし 牛乳水塩のみ もあり得ない
キャサリン