DELISH KITCHEN

パパッとできる♪
青梗菜とにんじんの中華卵スープ

4.6

(3件)

調理時間

10

費用目安

100前後

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ふんわりかきたまにとろみをつけたスープをご紹介。卵は加えてから大きく混ぜることがふわふわに仕上げるポイントです!あと一品欲しいときにおすすめです♪

  • カロリー

    87kcal

  • 炭水化物

    4.2g

  • 脂質

    5.9g

  • たんぱく質

    3.8g

  • 糖質

    3.4g

  • 塩分

    1.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 溶き卵 1個分
  • チンゲン菜 1株(100g)
  • にんじん 1/4本(30g)
  • ☆調味料
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 小さじ1/3
  • ごま油大さじ1/2
  • こしょう少々
  • 400cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    チンゲン菜は茎と葉に切り分け、茎は縦半分に切り、切り口を下にして3等分の放射状に切る。葉は2cm幅に切る。にんじんは1cm幅の短冊切りにする。

  2. 2

    鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。チンゲン菜、にんじんを加えて煮立ったらふたをし、弱火で5分ほど煮る。水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみがつくまで混ぜながら煮る。

  3. 3

    溶き卵を菜箸を使って伝わせながら加え、煮立たせる。

レビュー

4.6

(3件)
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