フライパンで作る！
包まないシュウマイ
調理時間
約20分
カロリー
482kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり(2等分した場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
フライパンいっぱいに作るインパクトのあるしゅうまいです！皮でひとつずつ包む手間がなく、細切りにした皮をのせるだけ♪フライパンのまま食卓に出せるのも嬉しいポイントです。ご家庭で手軽にしゅうまいを楽しめます！
材料 【2〜3人分】
- シュウマイの皮 15枚
- 豚ひき肉 300g
- 玉ねぎ 1/2個(100g)
- グリーンピース[冷凍] 15粒
- 水70cc
- ☆肉だね調味料
- 酒大さじ1
- しょうゆ大さじ1/2
- おろししょうが小さじ1
- 片栗粉大さじ1
- からししょうゆ
- しょうゆ適量
- からし適量
手順
1
玉ねぎはみじん切りにする。
2
シュウマイの皮は5mm幅に切る。
3
ポリ袋に豚ひき肉、玉ねぎ、☆を入れて粘りが出るまでこねる(肉だね)。
4
フライパンにシュウマイの皮1/2量を広げて入れ、肉だねを平らに広げてのせる。残りのシュウマイの皮を全体にのせ、肉だねにくっつけるように上から軽く押す。グリーンピースを等間隔に並べ入れる。
ポイント
直径20cmのフライパンを使用しています。グリーンピースは凍ったまま使用しています。肉だねに軽く押し込むようにのせましょう。
5
水をまわし入れてふたをし、強めの中火で熱する。蒸気が上がってきたら弱火にし、肉だねに火が通るまで7〜8分蒸し焼きにする。ふたを取り、1〜2分加熱して水分を飛ばす。
ポイント
からししょうゆをつけてお召し上がりください。
よくある質問
- Q
焼売の皮は餃子の皮で代用できますか？
A食感は多少異なりますが、餃子の皮でも代用いただけます。餃子の皮8〜10枚程度をご用意ください。餃子の皮は半分に切り、5mm幅に切ってお作りください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 4人分、フライパンを大きめにして倍の量で作りました。 しいたけを入れたり、具も少し多めにしました。 子供たちは大絶賛！！簡単だったので、すぐまた作ろうと思います(^-^)レパートリー増えて嬉しいです。
亀父
簡単で美味しい ラー油ポン酢ゆき
手軽に出来て美味しかったです😌💓 ちょっと切り方が雑になってしまいましたが💦 うちに小さいフライパンがなく、 26センチのフライパンで作ったため、 シューマイの皮は倍の30枚使用しました✨ 作り置きおかずにぴったりだなと思います😃ヤックモック
包むより簡単で美味しくて見た目も華やかで良いですね✨タケノコや干し椎茸入れても美味しそうです♪シュウマイの皮が無くて餃子の皮でしたが美味しく出来ました✨グリーンピース苦手なので枝豆で(´∪`*)きっとリピします❗️
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am★