ホットプレートでBIGシュウマイ風

手順

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする。プロセスチーズは5mm角に切る。

2. 2

   ボウルに豚ひき肉、☆、玉ねぎ、プロセスチーズを入れて均一になるように混ぜる。

3. 3

   ホットプレートにサラダ油をひき、シュウマイの皮を広げ、2の肉だねをのせて平らに広げる。ヘラで24個になるようにみぞを作り、グリンピースを均等にのせる。

   ポイント

   ホットプレートは35cm×25cmのものを使用しています。

4. 4

   ホットプレートのふちから半量の水を加えてふたをし、5分加熱する。一度ふたをあけ、残りの水を加え、ふたをして、肉に火が通るまで8分程蒸し焼きにする。

   ポイント

   ホットプレートは180度〜200度に設定してください。