鮭とエリンギのしょうが炊き込みご飯

手順

1. 1

   エリンギは長さを2〜3等分に切り、縦半分に切る。切り口を下にして薄切りにする。しょうがは千切りにする。

2. 2

   鮭は酒をふる。

3. 3

   炊飯器の内釜に米、☆、水を1合の目盛りまで入れて混ぜ、米を平らにならす。エリンギ、しょうがをのせて広げ、鮭をのせて通常炊飯する。

4. 4

   炊き上がったら鮭を取り出して皮と骨を取り除き、戻し入れて身をほぐしながら混ぜる。器に盛り、細ねぎをちらす。