【豚肉×ごぼう×にんじん】旨みがギュッ♪ハマる味付けレシピ22選

レビュー

• mat98

  おつまみ またご飯にも合います

  
• こまし

  普通のきんぴらごぼうよりおかずになるし、味もしっかりしてて美味しい！次からうちの金平牛蒡はこれにします！子供も食べるので辛いものは入れませんでした

  
• ポピ

  今日、人参が特売だったので購入し、 1本使ったので、ごぼうより人参たっぷりの きんぴらになりました… こんにゃくとしいたけも入れ、調味料はレシピ通りにしました。 美味しくできました！！

  
• 粗忽の料理人

  レシピに付け加えるとしたら、最後、風味付けにごま油をいれることですかね。 写真は子供たちからのリクエストの多いレシピです。 黒酢団子、きんぴら、マカロニサラダ。なかでもこの豚肉入りのきんぴらは好評で、よく作らされます。

  

レビュー

• だいちゃん

  豚こま肉で作りました。味付けの濃さもちょうど良く簡単に作れました。またリピさせていただきますm(*_ _)m

  
• りおう

  めちゃくちゃご飯がすすみます♫

  
• 兼業主夫

  ・豚の代わりに、ちくわもおいしい ・倍量なら調味料も倍量 ・甘めが好きなら砂糖2倍 ・仕上げにごま油、炒りごまもおいしい
• あ〜す

  子ども達がきんぴら大好きなのでこんにゃくも足して倍で作りました。 エリンギとか入れても良いかも。

レビュー

• miya

  野菜がたっぷり取れるポトフなど、うちではよく作るのですが、こちらの一品も好評で子供からの要望で今回も作りましたが、やっぱり美味しいです。炊き込みご飯とこのポトフであとは何もいりません。最高です。

レビュー

• ぶるる

  千切りなので口当たりが優しく下茹でもいらなくて美味しかったです。

  
• マハロン

  タレがめちゃくちゃ美味しい！ 野菜を切るのが面倒ですが、 切った後は楽ちんです 次はししとうやピーマンを巻いてみたいです

  
• こったん

  ロース肉で作ったので、あっさり食べられる感じになりました。ごぼうとにんじんは細く切っておかないともそもそした感じになりそうです。

  
• ゆーちゃん♡

  お弁当にもおつまみにもピッタリですごく好評でした🥰 リピ決定です😆💕

  

レビュー

• 織姫

  具だくさんでおいしいです！

  
• T.aya

  分量もちょうどよく、美味しかったです！ ランチのホットマグで持っていくために作りました。 お肉を炒める時は油を引かずに、野菜の油回しにごま油使ったので自分好みの香りになりました。

  
• pipikiki

  豆腐追加しました～！日本人の体に染みる一品です！

  
• big.mama

  定番の豚汁！野菜がいっぱいとれて良いし美味しいです！材料は短冊切りにしました！

  

レビュー

• まり

  弁当に入れました 。簡単にできて美味しかったです。

  
• chuck0309

  味が少し🤏薄めかなと思ったけど、ご飯が進む🍚おいしさでした！簡単に作れるのでまた食べたい📮

  
• 末っ子

  材料だけ参考にして分量は目分量で作りましたが美味しくできました😊　でも鷹の爪を入れすぎたので辛かったです。

  
• あらん

  少し塩を追加しました 美味しかったです

  

レビュー

• のんちゃん

  圧力鍋で炊いたような芯から柔らかく出来上がりです😋味も最高😃とにかく旨い⤴️⤴️

  
• こりゃす

  好評でした！韓国らしい甘味の強めな甘辛タレがとても美味しいです。 肉700g人参1本ネギは白い部分も入れて2本分と増量。調味料は２倍で、お釜はいっぱいな感じでしたが味もしみて美味しくできました。ネギもトロトロになって美味しいので食べる用におすすめです。 ただ、うちの炊飯器だと（三菱NJ-VV109）普通炊飯が残り13分で止まってしまうので自分で頃合いを見て止める必要があります。水蒸気の出てくる量が少なくなった時が頃合いです。

  
• みおちゃん

  味が染みて美味しい。

レビュー

• w

  旦那さんがとっても喜んでいました！ 豚バラで作りましたがそれでも全然美味しく出来ました。
• とも

  ちょうど余っていた豚肉と人参を使い切ることができました。 ビールのおつまみにもいいですね。
• きちこ

  んー、不味くはないがおすすめはしない。味付け薄味な気がして、2回追い調味料しました。

レビュー

• Cony

  具だくさんで とても美味しく出来ました。豚肉の甘さが 普段はお味噌汁をあまり飲まない子供たちには好評でした。

  
• ぴんくふぇありー

  材料を半量にして、2人分で作りました❣️具の多い汁物が好きなので、満足な一品でした👍山椒七味をふっていただきました😊

  
• まめのすけ

  美味しかったです。

  
• big.mama

  定番の豚汁。具材が沢山で栄養良しで美味しいです！

  

レビュー

• こりゃす

  具だくさんで美味しい！野菜も沢山とれてヘルシーです。冬至に作ったので肉を炒める時に生姜のすりおろしを入れて、カボチャも加えました。体がポカポカになりました♪

  
• マリア

  具沢山で美味しく出来ました。

  
• ちゃこ

  お豆腐も入れてみました！具沢山で、材料を切るのが大変ですが、美味しくてしっかり野菜が摂れます◎

  
• にゃんにゃむニーナ

  19日夕ご飯は、 ホットする一杯、里芋入り豚汁 こちらに載せました。 はい、かしこまりました。作らせていただきました。 他には、 1/2日分のビタミンB1が摂れる、ポークチャッププレート こちらにも載せます。 王道サラダ、基本のマカロニサラダ きゅうりはぬか漬けです。 納豆です。いただきます。 おはようございます。今日も大好き。 23日朝ご飯は、 ホットする一杯、里芋入り豚汁 こちらに載せました。 他には、 だし巻き卵、ぬか漬け、葡萄🍇買いの葡萄🍇、ひらめの煮付け(着地に失敗)、納豆です。 今日はぬか漬けの水を抜きます。 やけどした指は元気です。ビニール手袋で頑張ります。いただきます。 他には、 定番肉じゃがを鮭でアレンジ、鮭じゃが 納豆、マスカットです。 美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。何度もリピしています。

  

レビュー

• さかな

  美味しくできました。にんじんがなく、代わりに冷蔵庫にあった油揚げ、舞茸をプラス。寒い日だったので体が温まりました。

  
• katsumi

  結果、量も丁度良く、めっちゃ美味しいです😀　 一人暮らし♂️です。初挑戦。 水は450ml、ゴボウ無し、顎ダシも無し、豚コマではなく、豚バラで作りました。 豚バラは赤い箇所が見えなくなるまで炒めました。 (炒めすぎると固くなります。) やはり、大根、ニンジンは薄く切った方がよく火が通ります。 水450mlに対し、味噌大さじ2杯でやや濃い目の仕上がり。 この豚汁は夜ご飯のレギュラー候補にします😎

  
• にんじんランド

  🌱めも ・簡単！おいしい！パパッと！

  
• pipikiki

  根菜をたっぷり食べられるし、ほっとするお味でした！ 和食の際の定番レシピです！

  

レビュー

• かぁちゅん

  我が家では豆腐を加えてみました。 なので味付けをほんの少しだけ濃くして作りました。

  
• SOUL'd OUT

  美味しくて温まる⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ 「あっさり」とありましたが全然そんなことなく、しっかりした味で美味しかったです。 具材はレシピ通りの分量を用意できなかったので、水は600mlにして調整しました(大きな茶碗3杯分できました)(豚肉100g、大根180g、にんじん1/5、細ごぼう1本、こんにゃく100g、ねぎ少々)。また、こんにゃくをゆでる工程は飛ばしました(ズボラですみません、そのまま使えるこんにゃくを買ったので…)。たくさんのお野菜を一度に摂れるのも嬉しいですね♪(写真に写ってる白いつぶつぶは塩麹です(・∀・))

  
• 山

  我が家の定番です! 体にも美容にもよく、週4で出します。 その効果か、快便です。 さすが酵素の宝庫といわれる麹ですね!

  
• ひろぴー

  麹の 甘味がとても美味しいです、

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  15分煮込むとじゃがいもが崩れてしまったので、大きめに切るか、時間をずらして入れるかした方が良いかと思いました。豚汁には七味がよく合います❣️

  
• ミヅキ

  美味しかったです。

  
• big.mama

  家で定番の豚汁です！具沢山でコンニャクの歯ごたえが好きで美味しいです！栄養良しですね！

  
• 瑛理香

  つきこんにゃくが無かったので板こんにゃくをつきこんにゃく風にして使いました。ジャガイモはやはり１５分の煮込みには崩れてきてしまうので気持ち大きく切った方が良さそうです。いつも美味しいレシピありがとうございます。

レビュー

• のんちゃん

  豆乳無かったから牛乳代用です!まろやかで豆乳に負けないほど⤴️⤴️😋美味しいです!

  
• るる

  ごぼうの旨みたっぷり広がるスープ✨家族絶賛でした小ネギのせての写真忘れたのが残念です。リピ決定レシピ❣️ぁりがとぅございます

  
• ぴんくふぇありー

  全体量が多いので、水の量を300ccに減らした方が良いと思います😊

  
• まり

  簡単にできました 。美味しかったです。

  

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  おはようございます。今日も大好き。 27日朝ご飯は、 ホッと温まる、豚バラと白菜の豚汁 こちらに載せました。 他には、 ぶどう、納豆、ほうれん草です。 ちょっと控えめにします。 先生ごめんなさい。 いただきます。

  
• こりゃす

  具沢山で美味しいです！材料がgでも書いてあるので分かりやすかったです。 白菜が煮ると小さくなってしまうのでもっと沢山いれてもいいなと思いました。ガッツリ好きなので肉も増やしたい！時短のためにゴボウは切った後レンチンしました。

  
• タラリラりん

  ごぼうでなく 玉ねぎで、美味しく出来ました。

  
• やっすん

  美味かったー！最高！

レビュー

• きいな

  レシピ通りで作ったら薄味だったので、追加で麺つゆを入れて微調整しました。 油揚げを厚揚げに替えてボリューム満点。 寒い季節にはぴったりのレシピです。

  
• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• 🈁

  美味しかった美味しかった(,,•﹏•,,)

  
• るおてんい

  とても美味しかったです！ 昆布がなかったので、和風出汁と白だしで代用しました。 すいとんの厚さは分厚くない方が食べた際に染み込んでない部分が少なくていいです。

  

レビュー

• ゆりあ

  美味い

  
• たぶ

  確かにコクがあって、大変美味しかったです。
• とぼこはちゃん

  もう何度も作っています。我が家で豚汁といったらこれです。豆腐やきのこを足したり、豚バラ肉を豚こま肉に替えたりして、いつも倍量にして具沢山にしています。甘酒は125mlのものを使っています。甘くてホッとする味でとっても美味しいですよ〜！
• YyY

  甘酒を入れるだけなのに信じられないくらいコクが出て美味しかったです！

レビュー

• まき

  ちょっとアレンジしてしめじも入れました。ひと鍋作ったので沢山食べれました。皮は剥くのが大変なので切れ目をいれて下茹でしました。 これからの時期リピ決定です。

  
• にゃんにゃむニーナ

  おはようございます。今日も大好きです。 最後豆腐を入れ忘れて、大急ぎで入れました。笑 ごぼう以外は入れました。 美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。

  
• べー

  里芋が安かったので購入したのはいいけど何をつくったらいいかわからなくて検索したらいいのが見つかりました！ いつもお味噌汁や中華スープ的なのばっかりだったけどこれは和風でしかも具沢山でとっても美味しかったです！
• すすん

  里芋が手に入ったので作ってみました。大きめの里芋、具だくさんで作るともっと食べ応えがありそうですね。ゴボウ、マイタケが手元になかったので次回は入れて作りたいです。

レビュー

• かおり

  想像超えて、美味しい！ 豚肉はこま切れなので、そのまま。 絹さやなかったので、小松菜を千切りにして後入れにした。 胡椒は必須、いい存在感です！ 豚肉のアク取りは大事かと！

  
• ぴんくふぇありー

  食材をすべて千切りにすることで、熱が通りやすく柔らかくなって食べやすかったです😊味付けも美味しくてまた作りたいと思う味でした❣️

  
• にゃんにゃむニーナ

  朝食に豚肉あり、もしくは、なしで、何度もリピートしています。ありがとうございます。少しだけピーマンを入れましたけれど、美味しかったです。お洒落な味でした。ネギがないからかな？きゅうりも入れてみました。夏っぽい味になりました。

  
• Vサイン

  味付けには白だしを加えました。エンドウの代わりに豆苗を入れました。具だくさんで、とても美味しいです！

  

レビュー

• トマトラブ

  具材だけ参考にさせて頂きました。 味噌汁ではなく、カツオと昆布だしで作りました。 さやえんどうを入れたことによって見た目も綺麗に仕上がりました！