ひき肉を使ったうどんの人気レシピ30選

レビュー

• ms

  ひき肉にコチュジャンやホアジャオを加えて、辛めにしたらまぜそば風にもアレンジできそうです！
• REE

  みなさんのレビューを見て、甘めなのかな？と思い砂糖は入れず、辛いものが好きなので山椒、花椒、一味唐辛子を入れて作ってみました！食べる時にラー油をかけました。辛くしたので卵の黄身でまろやかになり、とてもおいしかったです！材料も少なく簡単にすぐ出来ました！ ネギがなかったので、小松菜茹でて細かく刻んだものを彩りでちらしました。
• mist

  チューブのおろししょうがは炒める際に水分に反応して油はねを起こすことがあるので注意してください 香りが立つ前に豚ひき肉を入れてしまうと安全です 切る工程もほとんどないので作るのは楽です 箸だけで食べると具材が残りやすいです

  
• salt

  工程自体はとても簡単！味も美味しい！ けど、うどんとは合わないかな？と個人的に。 多めに作りすぎてしまったため何かに使えないかと保存しておいたところ、翌日主人が白米にかけて食べてました。笑 主人は、うどんにかけるよりご飯にかけた方が好きだと言っていました！はっきりした味なので味の薄いものには合うかもしれません！

レビュー

• ヌーピー

  ニラをキュウリに変えて作りました！ 脂で重くなったりするかなと思ったけど 重たくならずに食べられました！ 豆板醤きいてておいしかった！

  
• ゆり

  肉の脂を落としたくて、フライパンで作った。すごく美しかったです♪

  
• のんのん

  めちゃくちゃおいしかったです！ お肉はフライパンで炒めました。 よく味が染み込んで最高でした。

  
• なっちゃん

  美味しかったです

  

レビュー

• みき

  めちゃくちゃうま〜😋 これは鬼リピリピ🔱

  

レビュー

• aki

  子供がまた作ってー！とリクエストするくらい、美味しいです。
• キャンチョメ

  レシピ通り作りました！肉を汁にしっかり絡めて食べるのが美味しく食べるポイントだと思います。主人にも好評で、冷凍うどんを替え玉でおかわりしてました（笑）
• あにょん

  麺つゆが手元に無く、 白だし30ml 水180mlで作ったのですが めちゃくちゃ美味しかったです！！ 簡単だったので、また作ります(´>∀<｀)ゝ))ｴﾍﾍ

  
• りこ

  ひき肉がなかったので 豚コマを使い、 麺つゆもなかったので 醤油大2 みりん大2 ほんだし小さじ2分の1(2人分)で作りました。 お肉に 白だしを少し足しました。 見た目もすごく美味しそうだったのと、 材料も少なく 簡単に美味しくできたので また 作りたいと思います✨

レビュー

• SK

  鍋つゆとしてスープのみ参考にさせていただきました。料理酒とバターのやさしい甘みが美味しかったのでリピ確定です！

  
• もかぴ

  2人分作ったので、材料を2倍にしました。 味噌を多めにして、味噌の味を濃くしてもいいかもしれません。
• パンペロ

  美味しく作れました。
• のんちゃん

  バターを混ぜたらコクが出て美味しい〜👍💕白菜と大根葉を入れて作りました!

  

レビュー

レビュー

• こう

  夏にカレーは、やっぱり合いますね。簡単に作れて美味しかったです！

レビュー

• たか

  辛すぎず子供達も美味しいと好評です。今度は少し山椒を入れてみようかな。
• さーや

  しょうゆ、鶏がらスープの素を追加して作りました。家族が、つけだれが美味しいと全部飲み干していました！
• gumi

  豆板醤の代わりにコチュジャン(倍)+醤油小さじ2に変えました。辛さがもう少し欲しかったので、次は肉を炒めるときに唐辛子を入れようと思います。
• キートン

  もう一味欲しかったので、鶏ガラスープの素を小さじ1、味噌をレシピより少し多めに入れたら、美味しくなった。

  

レビュー

• おっちゃん@永遠の料理初心者

  我が家ではレシピ通りではちょっと物足りない味だったので、ルー(バーモント辛口)、和風だし、麺つゆを若干多め、仕上げに隠し味程度にウスターソースをほんの少し入れました。やっぱカレーうどんは美味い！カレーが余ったらご飯を入れて混ぜ混ぜしても美味しい！
• ぶーにゃん

  ひき肉の代わりに豚バラでしました✌️ とても美味しかったです😋
• さくさん

  ほうれん草も入れてみました〜 和風で美味しかったです。

  
• かおり

  コメントを参考に、ルーは倍量、ウスターソース少し、麺つゆ倍量にしたら、うますぎ！！！ お肉は冷凍してあった牛肉にしました！ ネギは青みの近い部分の長ネギをみじん切り。 片栗粉いりませんでした…^^;

  

レビュー

レビュー

• ニャン太

  ナムルの調味料はレシピ通りだと足りないと思い、味を見ながら「しょうゆ」と「鶏がらスープの素」を入れました。 人参のレンチンはもう少し長い方がいいいかなと思います。 ひき肉の味付けも焼肉のタレだけで充分美味しく、全体的に簡単で、お気に入りうどんレシピが増えて満足です^_^

  
• みぃ

  野菜多めで作りました。小松菜の代わりにチンゲンサイ。 食べるときに豆板醤を少し足したり、キムチ増やしたり味変も楽しめました。

  
• すねお

  うどんじゃなくてご飯で作りました！ チーズインしたら美味しかったです！

レビュー

• chae

  フリルレタスが手に入らなかったのでベビーリーフを使いました。私は、温泉卵のしろ味が苦手なのでとろとろ半熟卵にしました。美味しかったです！汁もレシピ通りのと、お好みでごま油と七味を少し入れたのと2種類作ってみました。

レビュー

• ねんころり

  美味しかったです♪ 味は濃いめの方が良いかもしれません。 夫がラーメンにしてと言ってきたので、次は中華麺で作ってみます☺️
• トコ

  メモ)無印のごま豆乳鍋の素を活用 肉味噌はレシピ通り、水300に鶏ガラ、塩少々を沸かして青梗菜を湯掻いて取り出した後、鍋の素、豆乳300を入れて温める。
• ぴんくふぇありー

  美味しかったです❣️ただ、チンゲンサイは半分に切るだけだと火が入りにくいし、食べにくかったので、今度は何等分かに切って作ろうと思います😊

  
• 赤福

  主人がとっても美味しいと言ってくれました⭐️

レビュー

• りぇ

  粉チーズかけたり、ピザ用チーズ入れてもめちゃうまっ！

レビュー

• たみ

  美味しかったです。 レタスも添えました。 余った肉ソースは、食パンにのせてチーズと トーストしても美味しかったです^_^
• blue.

  半量一人分で作りました。 調味料が大体レシピ通りにしましたが、豆板醤が少し多めになりました。 にんにく、しょうが、ごま油を炒めるとめちゃくちゃ香りがたって食欲がわきます。 冷凍うどんがなかったので茹でうどんで代用しました。麺に下味をつけてるので味がぼけず、程よい辛味で更に食欲増進。 とても美味しかったです。ネギは多めが良いです。
• よく食べるウーマン

  あんまり辛くは無かったけど、とても美味しかったです‼︎
• ももぴー

  激リピレシピ 一人暮らしの冷凍庫にあるものですぐに昼ごはん完成。 正直、ネギはあってもなくても良い。 場合によっては、ニラに変える。 うどんを食べ切り具だけ残った時に、ご飯を少し加えて食べると3150👊👊

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• 餡子

  簡単で美味しかったです😋 家にごまがなかったので代わりにきな粉を入れてみたら、マイルドになって美味しかったです！
• ねこ

  思ったよりも簡単に出来ました！ 鶏がらスープがなかったので、和風だしを入れました。あっさりして美味しかったです。 食べる時に青ネギとラー油をかけるとピリッとして美味しいです。 スープが美味しいので、家族はご飯を入れて食べてました(笑) 肉みそは他にも使えそうなので、覚えておきたいです。 3人分作るのにスープの量を増やしましたが、2人分でも3人分取れたと思います。
• ちゃまれ

  ピリ辛で美味しく出来ました！！チンゲン菜も添えて頂きました！

  
• 焼きそば大好き

  豆乳スープだけでもまた参考にさせて頂く所存 ごまが沢山とれて豚肉もよく合うので栄養面も満足 見た目も綺麗に作れるのに結構簡単な料理なのでマウントが取りたい方にもオススメ

レビュー

• すーちゃん

  なすは家になかったので入れませんでしたが、うどんにもあう和風な味でするする食べれました！上にネギをかけてみました。

  

レビュー

• santos

  簡単でおいしかったです。豆苗のシャキシャキ食感がアクセントになっていました。

  
• モーリス

  好評でした。

  

レビュー

• みゅ

  きゅうりの代わりにネギを入れました。

  
• mist

  うちにはひきわりを常備していないので赤ちゃんや子ども向けの超極小粒の納豆でいただきました 卵白の使い道を考えていなかったので卵黄はのせませんでしたがちょっとがっつりでおいしかったです
• メグ

  簡単‼️ 材料が少なくていい‼️ だから、作りたくなる‼️
• ミロ

  お昼に手軽にできて味も良かったです！マヨネーズも添えてみました。

レビュー

• ゆん

  簡単に作れて美味しかったです

レビュー

• anemone

  お手軽で体も温まって美味しかったです！ カイワレが無くて長ネギやレタス千切りでもいけます^ ^

レビュー

• エネン

  シーフードミックスが無かったので 豚肉、キャベツ、もやしなどで作ってみました。 とっても美味しいです。 次はシーフードミックスで作ります

レビュー

• あ～ちゃん♥☆

  はじめてつくたよ、美味しかつたらままたつくろう

  

レビュー

• 海のにんじん

  とても簡単にカレーうどんが食べられました。 お汁を捨ててしまうのがもったいなく感じ、汁なしレシピを作ってみました。家にあった春菊と冷凍肉だんごで作りました。美味しかったです。

  
• ぴんくふぇありー

  倍量にして２人分で作りました❣️米粉のカレーフレークを使いました😊具のレンチンは５分、自分の分は糖質０ｇ麺を使いました。レンチンだけでできるのが手軽で良かったです👍

  
• さき

  温泉卵とかいわれなしで作りましたがとても美味しかったです！ カレー粉が固まってしまうので途中で溶かしながら電子レンジにかけると良いと思います！

  

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  卵はゴーヤーの後に火を通しました。すごく美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。昼食レシピ有り難いです。

  

レビュー

• ねりぃ

  美味しいです。気軽な昼食にぴったり。 ひき肉がどうしても汁に残ってしまうので、水の量を少なめにしてぶっかけのようにするのがいいかもしれません。 写真は勝手に温泉玉子入れたものです。

  

レビュー

• まつり

  簡単で美味しかったです。 味噌焼きうどん、という感じでした。
• mono

  乾麺のうどんしかなかったので、茹でてから水で洗って使いました。少しベチャッとしてしまったので氷でしめたりするとよかったのかも？ 味は美味しく家族からは好評でした♡

レビュー

レビュー

• ねこ鍋

  美味しかったが、水の量は後々豆腐の水分が出てくるので調整が必要だと思う。

  

レビュー

• ゆここ

  簡単に美味しくできました。 椎茸の代わりになめこを使用。 最後におネギを少し。 あんが美味しくて最後まで飲み干しました。