鶏もも肉の中華とろみ炒め

手順

1. 1

   赤パプリカは横半分に切り、5mm幅に切る。キャベツは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉、おろししょうがを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

4. 4

   キャベツを加えてさっと炒める。

5. 5

   4に☆を加えて煮立たせ、赤パプリカを加えてふたをし、中火で3分煮る。水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで煮る。