DELISH KITCHEN

トロッと美味しい!
鶏もも肉の中華とろみ炒め

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調理時間

15

費用目安

300前後

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鳥もも肉を使った中華風味の主菜おかずをご紹介!最後に水溶き片栗粉で具材をまとめることで、ほっこり温かみをプラスします。寒い日におすすめの一品です♪

  • カロリー

    334kcal

  • 炭水化物

    10.3g

  • 脂質

    21g

  • たんぱく質

    22g

  • 糖質

    8.7g

  • 塩分

    2.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • キャベツ 3枚(120g)
  • 赤パプリカ 1/2個
  • 塩こしょう少々
  • ごま油大さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 小さじ1/2
  • こしょう少々
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • 100cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1
  • 大さじ1と1/2

手順

  1. 1

    赤パプリカは横半分に切り、5mm幅に切る。キャベツは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉、おろししょうがを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    キャベツを加えてさっと炒める。

  5. 5

    4に☆を加えて煮立たせ、赤パプリカを加えてふたをし、中火で3分煮る。水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで煮る。

レビュー

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