トロトロあんが絡む！
あんかけチーズそうめん
TV「ピラミッドダービー」で作ったレシピです。 カリカリに焼いたそうめんに 具材たっぷりのトロトロあんが絡んで美味しい！ 寒い日にもぴったりな一品です！
- 調理時間 約20分
カロリー
757kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 豚こま切れ肉 100g
- 白菜 1/4個
- ねぎ 1/2本
- そうめん 2束(100g)
- スライスチーズ8枚
- サラダ油大さじ1
- 水400cc
- ☆調味料
- 酒大さじ2
- みりん大さじ2
- しょうゆ大さじ3
- 和風顆粒だし小さじ1
- 水溶き片栗粉
- 片栗粉大さじ2
- 水大さじ2
作り方
1.
鍋に湯を沸かし、そうめんを入れ、表記の時間ゆで、水にさらし水気をしっかり切る。
2.
白菜は食べやすい大きさに切る。ねぎは小口切りにする。
3.
フライパンにサラダ油1/2を入れて薄くのばし、スライスチーズ4枚を並べ、そうめんを広げて加える。残りのスライスチーズをのせ、中火で焼く。焼き色がついたら上下を返し、裏面も焼き色がついたら取りだす。
4.
フライパンにサラダ油1/2を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で焼く。
5.
水を加えて煮立ったら、白菜を加えて1〜2分煮る。
6.
☆、ねぎを加えて混ぜ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
7.
器に3を入れ、6をかける。
レビュー
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