DELISH KITCHEN

味付け簡単!
鶏肉とエリンギの味噌だれ炒め

-

調理時間

15

費用目安

400前後

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ご飯がすすむ♪味噌でしっかり味に仕上げる鶏むね肉とエリンギの主菜レシピをご紹介します。

  • カロリー

    253kcal

  • 炭水化物

    9.6g

  • 脂質

    9.1g

  • たんぱく質

    31.8g

  • 糖質

    7.6g

  • 塩分

    1.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 鶏むね肉[皮なし] 1枚(250g)
  • エリンギ 2本(100g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • みそ大さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2

手順

  1. 1

    エリンギは食べやすい大きさの乱切りにする。

  2. 2

    鶏肉は削ぐように食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふる。片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて肉に火が通るまで炒める。エリンギを加えて油が馴染むまで炒める。

  5. 5

    合わせ調味料を加えて炒め合わせる。

レビュー

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  • かおちゃん

    鶏むね肉が柔らかく、エリンギとの食感の違いも良く、味噌だれの味付けが白いご飯🍚にもぴったり合って美味しかったです💯

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