シンプルだけどやみつきに！
エリンギのピリ辛みそ炒め
エリンギの食感がたまらない♪ ご飯がとっても進むよう濃いめに味付けに！ ご飯に乗っけて食べても◎
カロリー
353kcal
炭水化物
12.4g
脂質
24.2g
たんぱく質
22g
糖質
8.4g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
エリンギは斜めに5mm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる。
3
フライパンにごま油、にんにく、唐辛子を入れて熱し、香りが立ってきたら豚ひき肉を加えて中火で3〜4分炒める。
ポイント
豚ひき肉から透明の油が出てくるまでしっかり炒める。
4
エリンギを加えて4〜5分炒め、油が馴染んでしんなりしてきたら☆を加えて炒め合わせる。
ポイント
豚肉の旨味を吸わせるためにエリンギもしっかり炒めましょう。
レビュー
4.5
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- 簡単で美味しいおかずです♪ 基本的に丼にして食べてます！
ぴんくふぇありー
エリンギのコリコリした食感とピリ辛が美味しかったです❣️あんず
茄子を入れてアレンジしました♪ 美味しくて何度もリピートしてます！らみ
ポイントに従って挽き肉をじっく～り炒めたら、旨味と味が良く沁みて、本当に美味しかったです。 家族もご飯に乗せて、美味しい美味しいと掻き込んでおりました。 簡単だし、リピートしたいと思います。
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ぽむ