DELISH KITCHEN

シンプルだけどやみつきに!

エリンギのピリ辛みそ炒め

4.6

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    353kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    12.4g

  • 脂質

    24.2g

  • たんぱく質

    22g

  • 糖質

    8.4g

  • 塩分

    1.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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エリンギの食感がたまらない♪ ご飯がとっても進むよう濃いめに味付けに! ご飯に乗っけて食べても◎

材料 【2人分】

  • 豚ひき肉 200g
  • エリンギ 1パック(200g)
  • にんにく 1かけ
  • 唐辛子(輪切り)小さじ1
  • ごま油大さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ小さじ1
  • みそ大さじ1

手順

  1. 1

    エリンギは斜めに5mm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにごま油、にんにく、唐辛子を入れて熱し、香りが立ってきたら豚ひき肉を加えて中火で3〜4分炒める。

    ポイント

    豚ひき肉から透明の油が出てくるまでしっかり炒める。

  4. 4

    エリンギを加えて4〜5分炒め、油が馴染んでしんなりしてきたら☆を加えて炒め合わせる。

    ポイント

    豚肉の旨味を吸わせるためにエリンギもしっかり炒めましょう。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ぽむ

    簡単で美味しいおかずです♪ 基本的に丼にして食べてます!
  • ぴんくふぇありー

    エリンギのコリコリした食感とピリ辛が美味しかったです❣️
  • らみ

    ポイントに従って挽き肉をじっく~り炒めたら、旨味と味が良く沁みて、本当に美味しかったです。 家族もご飯に乗せて、美味しい美味しいと掻き込んでおりました。 簡単だし、リピートしたいと思います。
  • くろ

    美味しかったです

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「エリンギ」の基本

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