DELISH KITCHEN

カラフルおかず♪

夏野菜とチキンのガーリックソテー

4.4

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    298kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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カリカリに仕上げたガーリックチップと鶏肉が食欲をそそる!ジューシーな夏野菜がもりもりと食べられるおかずです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    なすはへたを切り落とし、端から斜めに包丁を入れて食べやすい大きさに切る(乱切り)。ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除き、食べやすい大きさに切る。ミニトマトはヘタを取る。 にんにくは薄切りにする。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切って、塩こしょうをふって10分程常温におく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱めの中火で熱し、薄く色づき、カリカリになったら取り出す。

  4. 4

    鶏肉の皮目を下にして入れて、両面焼き色がつくまで中火で5分程焼く。

  5. 5

    4になすを加えて全体に油がなじむまで2分程炒め、ピーマン、ミニトマトを加えて2分程炒める。塩、こしょうをふる。

  6. 6

    器に5を盛り、3のにんにくをちらす。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • おこめさん

    塩加減もちょうどよくておいしかった!
  • ゴリ

    あっさりして夏にピッタリです

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