ほくほくにソースが合う♪
新じゃがのグリル2種のソースのせ
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調理時間
約30分
費用目安
900円前後
アボカドとえびのソースときのこのソースが新じゃがいもにのってカナッペ風に♡ミニサイズで作るとちょこんとかわいい♪おもてなしにオススメです！
カロリー
204kcal
炭水化物
16.1g
脂質
11.9g
たんぱく質
9.5g
糖質
13.4g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【4人分】
手順
1
新じゃがいもは皮付きのまま半分に切り、7mm幅に切る(半月切り)。水にさらして水気を切る。
ポイント
新じゃがいもは芽がある場合はしっかりと取ってください
2
オーブンシートを敷いた天板に新じゃがいもを並べ、オリーブオイルをかけて塩こしょうをふる。180℃に予熱したオーブンで15分焼く。
3
《アボカドソース》アボカドは半分に切り、種を取って中身をくり抜き、一口大に切る。むきえびは1cm角に切る。ボウルにアボカド、むきえびを入れてレモン汁を入れて混ぜ、マヨネーズ、しょうゆを加えて混ぜ合わせる。
4
《きのこソース》エリンギ、しめじはみじん切りにする。フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、エリンギ、しめじを入れてしんなりとするまで中火で炒める。塩を加えて炒める。
5
2にアボカドソースときのこソースをそれぞれのせ、アボカドソースにはケッパーを、きのこソースにはパセリを小さくちぎりながらのせて飾り付ける。
レビュー
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