DELISH KITCHEN

ご飯のお供に♪

牛肉とたけのこのオイスター炒め

4.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    353kcal

  • 費用目安

    1000前後

  • 炭水化物

    12.5g

  • 脂質

    22.5g

  • たんぱく質

    22.1g

  • 糖質

    9.4g

  • 塩分

    1.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

パパッと炒めて作るおかずレシピをご紹介。オイスターソースを使うことで、しっかりとしたコクのある味わいに!今日のメニューにいかがでしょうか♪

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材料 【2人分】

  • 牛こま切れ肉200g
  • たけのこ[水煮] 150g
  • ピーマン 2個(60g)
  • 塩こしょう少々
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 片栗粉大さじ1/2
  • ごま油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • オイスターソース大さじ1

手順

  1. 1

    たけのこは穂先と根元に切り分け、穂先は縦に4等分に切る。根元は縦半分に切り、5mm幅に切る。ピーマンは縦半分に切って種とへたを取り除く。端から斜めに包丁を入れ、まわしながら一口大に切る(乱切り)。

  2. 2

    ボウルに牛肉、塩こしょう、おろししょうがを入れてよくもみこむ。片栗粉を加えてまぶす。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。たけのこ、ピーマンを加えて油がなじむまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • まり

    簡単にできて美味しかったです。
  • バジリ子

    牛肉✕オイスターソースは鉄板ですね。 たけのことピーマンのシャキシャキが美味しいし ご飯にあうオカズです。 他の残り野菜を加えても絶対イケるはず。
  • カーミット

    普通に美味しいです。安定の味って感じ。
  • えぬえむ

    タケノコは多めでピーマンの代わりに黄パプリカで。 下準備までをしておけば夕食直前にさっと作って出来立てだせます。 丁度いい味付け、大好評、明日の弁当のおかずになります。

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