DELISH KITCHEN

うまみがあふれる♪

生しいたけの含め煮

4.2

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    59kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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生しいたけをコトコト甘辛く煮込んだ含め煮です♪ちらし寿司やそうめんの具材としてもぴったり!おつまみなどにもおすすめです。

材料 【2人分】

  • しいたけ 6個
  • 150cc
  • ☆調味料
  • 砂糖大さじ1
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1

手順

  1. 1

    しいたけは軸を切り落とす。

  2. 2

    鍋に☆、水、しいたけを入れ、落としぶたをして弱火で10分程煮る。

  3. 3

    落としぶたを取り、汁気がほとんどなくなるまで8〜10分煮る。

    ポイント

    焦げないように火加減に注意してください。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • マリベェ

    お正月用に作りました。 甘辛の"辛"はそれほど感じませんでしたが、とても美味しい!椎茸が美味しいレシピ。 少し多目に作って、他の煮物と盛り付けたり年越しそばにのせてみたり、色々使えました!
  • ひろこっち

    水の量は少なくてもいいかと思います ふっくら煮あがりました
  • ソース・アメリケーヌ

    生しいたけの含め煮初めて作りました。甘辛くはいい味になっていましたが、ちらし寿司やそうめんの具材としてもと、書いてあったのでもっとやわらかいものが、出来ると思いましたが、これでいいのかわかりません。
  • ポテト

    小さめの椎茸8個で80gだったので、水は100ccでそのほかの調味料は半量で作りました。 煮る時間は中火7分弱火3分にしました。 とても簡単でした。

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