甘味引き立つ！
ささみとかぼちゃの甘酢炒め
甘酢の酸味と甘味がよく合い、食欲そそる炒め物をご紹介します！かぼちゃは電子レンジで加熱してから炒めることで炒め時間も短縮でき、忙しい時にもおすすめの一品。厚めに切ったほくほくしたかぼちゃのおかげで食べ応えもばっちりです♪今夜のおかずにいかがですか？
- 調理時間 約20分
カロリー
246kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- ささみ[筋なし] 4本(200g)
- かぼちゃ[種とわたなし] 1/8個(150g)
- しめじ 1パック
- 塩こしょう少々
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油大さじ1/2
- ☆調味料
- 酒大さじ1/2
- 砂糖大さじ1/2
- 酢大さじ1/2
- しょうゆ大さじ1/2
- ケチャップ大さじ1
作り方
1.
かぼちゃは横2cm幅に切る。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。
2.
ささみは斜めに1cm幅に切り、塩こしょうをふり片栗粉をまぶす。
3.
耐熱容器にかぼちゃを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。
4.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、ささみを入れ肉の色が変わるまで中火で炒める。
5.
4にしめじを加えてしんなりするまで炒め、かぼちゃを加えてさっと炒める。
6.
5に☆を加えて炒める。
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