ささみとかぼちゃの甘酢炒め

手順

1. 1

   かぼちゃは横2cm幅に切る。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。

2. 2

   ささみは斜めに1cm幅に切り、塩こしょうをふり片栗粉をまぶす。

3. 3

   耐熱容器にかぼちゃを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、ささみを入れ肉の色が変わるまで中火で炒める。

5. 5

   4にしめじを加えてしんなりするまで炒め、かぼちゃを加えてさっと炒める。

6. 6

   5に☆を加えて炒める。