DELISH KITCHEN

自家製ミートソースでいただく!

パッケリ

4.8

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    610kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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パッケリとは筒状のショートパスタで、もっちりとした食感が特徴!赤ワインを使ってコクのあるミートソースで仕上げるレシピです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。マッシュルームは縦3mm幅に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎ、にんにくを入れ、玉ねぎが少し飴色になるまで中火で炒める。合いびき肉、マッシュルームを加え、肉の色が変わるまで炒める。

  3. 3

    赤ワインを加えて4〜5分煮て、☆を加え、煮立ったらふたをして弱火で7〜8分煮る(ミートソース)。

  4. 4

    鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、パッケリを入れて袋の表示時間通りにゆでて水気を切る。

    ポイント

    塩は水1Lに対して小さじ1が目安です。

  5. 5

    ミートソースが入っているフライパンにパッケリを加え、中火で加熱しながらからめる。

  6. 6

    器に盛り、粉チーズ、こしょう、バジルをふる。

レビュー

4.8

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ミッキー母ちゃん

    すっごく自分の大好きな味で毎週でも作りたくなりました。

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