DELISH KITCHEN

あっさり食べられる♪

オクラと梅のそうめんスープ

3.6

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    59kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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かつお節のだしと梅干しの塩気がちょうど良いスープをご紹介します。七夕にメイン料理と一緒にスープはいかがですか?あっさりと食べられるので箸休めにもおすすめです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    オクラは塩(分量外:小さじ1/2)をふってまな板の上で転がし、流水で洗って水気を切る。へたを切り落として5mm幅に切る。梅干しは種を取り除く。

  2. 2

    鍋にたっぷりの湯をわかし、そうめんを入れて袋の表示時間通りにゆで、水気を切る。

  3. 3

    2の鍋をさっと洗い、水を入れて中火で熱し、煮立たせる。かつお節を加えて弱火にし、1分ほど煮る。

  4. 4

    オクラ、塩、梅をちぎって加え、ふたをして1分ほど煮る。そうめんを加えて混ぜる。

レビュー

3.6

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ぴんくふぇありー

    そうめんをところてんに変えて作ってみました❣️ヘルシーで夏向きの一品です😊オクラは別に茹でて刻んでから、最後に入れると色良く仕上がるかと思いました👍
  • chisagon

    若干味が物足りなかったので、白だしをプラスしました。 あっさりしたのが食べたい時にいいですね。時間が経つとオクラの色が悪くなるので注意です。

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