デリッシュキッチン

あっさり食べられる♪
オクラと梅のそうめんスープ

4.2

()

調理時間

約15分

費用目安

100円前後

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かつお節のだしと梅干しの塩気がちょうど良いスープをご紹介します。七夕にメイン料理と一緒にスープはいかがですか？あっさりと食べられるので箸休めにもおすすめです♪

  • カロリー

    59kcal

  • 炭水化物

    10.9g

  • 脂質

    0.2g

  • たんぱく質

    3.2g

  • 糖質

    9.4g

  • 塩分

    1.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    オクラは塩(分量外:小さじ1/2)をふってまな板の上で転がし、流水で洗って水気を切る。へたとガクを切り落として5mm幅に切る。梅干しは種を取り除く。

  2. 2

    鍋にたっぷりの湯をわかし、そうめんを入れて袋の表示時間通りにゆで、水気を切る。

  3. 3

    2の鍋をさっと洗い、水を入れて中火で熱して煮立たせる。かつお節を加えて弱火にし、1分ほど煮る。

  4. 4

    オクラ、塩、梅をちぎって加え、ふたをして1分ほど煮る。そうめんを加えて混ぜる。

よくある質問

  • Q

    減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか？

    A

    50%塩分カットの減塩しおに置き換えた場合、1人分あたり0.4gの減塩となります。

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