DELISH KITCHEN

糖質オフ!1人分5.2g♪

オクラとなめこの生姜おかかあえ

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    48kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

プレミアム献立レシピ

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【期間限定 無料公開中!】 つるんとしたのどごしが美味しい副菜です。しょうがとお酢でさっぱりとした仕上がりに♪レンジでできるのもうれしいポイントです。 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    なめこは洗って水気を切る。オクラは塩(分量外:適量)をふり、まな板にこすりつけるようにして転がす。水で洗って水気を切る。へたをガクの部分から切り落とし、横1cm幅に切る。しょうがはすりおろす。

  2. 2

    耐熱容器になめこを入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱する。オクラを加えて再びラップをし、30秒ほどおく。しょうが、酢、めんつゆ、水を加えて混ぜる。粗熱をとる。

  3. 3

    器に盛り、かつお節をのせる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご参照ください。

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