DELISH KITCHEN

白だしを使って作る♪
水なすの漬物

4.6

調理時間

180

費用目安

300前後

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保存袋に調味料を入れて漬けるだけ!水なすの漬物をご紹介します。しっかり漬けたら手でさいて食べることで食感も楽しめますよ♪水なすが美味しい時期にぜひお試しください。

  • カロリー

    16kcal

  • 炭水化物

    3.8g

  • 脂質

    0.1g

  • たんぱく質

    0.8g

  • 糖質

    2.3g

  • 塩分

    0.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【4人分】

  • 水なす2個(300g)
  • 白だし大さじ2
  • 小さじ1/2
  • 100cc
  • 唐辛子(輪切り)小さじ1/3

手順

  1. 1

    水なすはへたを切り落とし、縦半分に切る。上から1/4ほどを残して縦4等分に切り込みを入れる。

  2. 2

    保存袋に水なす以外の材料を入れて混ぜ、水なすを加えてよくもみこむ。空気を抜くように袋の口を閉じ、冷蔵庫に入れて4時間ほど味がなじむまでおく。

  3. 3

    水気をしぼり、食べやすい大きさに手でさく。

レビュー

4.6

※レビューはアプリから行えます
  • みゆき♪

    大好評でした。 ナスをレンジで温めるとしんなりして、調味料がよく染みて美味しかったです。
  • マハロン

    水なすのお漬物買うと高いですが、 こんなに簡単に自宅で作れるなんて! 感動です⭐︎
  • チェン

    普通のナスで作った。美味しい
  • みやっち

    簡単クイック出来上がりが楽しみです🌿

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