ピリッと浅漬け♪
オクラとなすのわさび漬け
4.0
(3件)
調理時間
約40分
費用目安
100円前後
オクラとなすを使って作る簡単な浅漬けです。調味料はめんつゆと酢を使って手軽に作ります。わさびがピリッとアクセントになり味が引き締まり、箸休めやおつまみにぴったりです♪
カロリー
31kcal
炭水化物
6.4g
脂質
0.2g
たんぱく質
1.5g
糖質
4.2g
塩分
1.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
オクラは塩(分量外:適量)をふり、まな板にこすりつけるようにして転がす。水で洗って水気を切り、へたを切り落としてガクを取り除き、斜め3等分に切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで40秒加熱する。水気を切って粗熱をとる。
2
なすはへたを切り落とし、縦半分に切って斜め5mm幅に切る。水にさらして水気を切る。
3
保存袋に☆を入れて混ぜ、オクラ、なすを加えて軽くもむ。空気を抜きながら封を閉じ、冷蔵庫に入れて30分ほどおく。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
4.0
(3件)
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