バターでこっくり♪
鶏肉とレンコンの甘辛炒め
鶏もも肉とレンコンを使ったごはんにぴったりなおかずのご紹介!照り焼き風の甘辛い味わいにバターとおろしにんにくをプラスしてパンチをきかせました。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
カロリー
427kcal
炭水化物
24.2g
脂質
23.9g
たんぱく質
23.3g
糖質
22.4g
塩分
1.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
れんこんは皮をむき、縦半分に切る。切り口を下にして7mm幅に切り、水にさらして水気を切る。
2
鶏肉は一口大に切る。塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2の鶏肉を皮目を下にして入れる。こんがりと焼き色がつくまで焼き、上下を返して端に寄せる。空いたところにれんこんを加え、れんこんが透き通って軽く焼き色がつくまで焼く。
4
全体を炒めてふたをし、3分ほど蒸し焼きにする。☆を加えて炒め、バターを加えて溶けるまで炒める。
よくある質問
- Q
減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか?
A50%塩分カットの減塩しょうゆに置き換えた場合、1人分あたり0.7gの減塩となります。
レビュー
4.6
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