主材料ひとつ！
れんこんのおかか煮
調理時間
約20分
カロリー
110kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
23.2g
脂質
0.1g
たんぱく質
3.6g
糖質
21g
塩分
1.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
和食の副菜に最適な、おかかの旨みたっぷりの煮物レシピです。シンプルな味わいで箸休めにはもちろん、お弁当のおかずにもおすすめです。
手順
1
れんこんは縦十字に切り、斜めに包丁を入れてまわしながら食べやすい大きさに切る。水にさらして水気を切る。
2
鍋にれんこん、☆を入れて中火で熱し、煮立ったらふたをして弱火で5分煮る。
3
しょうゆを加えて混ぜ、再びふたをして3分煮る。ふたを取り、混ぜながら汁気がほとんどなくなるまで中火で煮詰める。火を止めてかつお節を加え、全体にまぶすようにあえる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 簡単にできて美味しかったです。
ちーママ
メインのおかずにしたいくらい美味しい✨ もしかして…初めて星☆5つ！！ 他のおかずを作りながらじっくり汁をとばして 😆お弁当用にも倍量(調味料も倍量)作りましたが、無くなりそう。レオ
かつお節が効いてて美味しかったです。 かつお節は沢山入れて作りました。
まり