色鮮やかな本格仕上げ!
ナスのコンポート
-
(2件)
調理時間
約1日
費用目安
400円前後
彩りがきれいななすのコンポートのご紹介!バニラアイスやヨーグルトに添えると高級感がでます。赤ワインの香りが豊かでクセになる!ぜひお試しください♪
カロリー
76kcal
炭水化物
15.2g
脂質
0.1g
たんぱく質
0.5g
糖質
14.3g
塩分
0g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
なすはへたを取り除き、皮をむく。縦に半分に切り、切り口を下にして半分に切る。
2
鍋に赤ワイン、水、砂糖を入れて混ぜ、中火で熱し、煮立たせる。弱火にして1のなすを加え、クッキングシートで落としぶたをして20分煮る。レモン汁を加えて混ぜ、粗熱をとる(コンポート)。
3
容器に入れてラップをコンポートにぴったりと密着するようにかぶせ、一晩冷蔵庫で冷やす。
ポイント
一晩は約8時間を目安にしています。
シロップは、炭酸などで割ってドリンクとしてお楽しみいただけます。
レビュー
-
(2件)
※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。
初めてのコメントを投稿してみましょう