ラムネ味！
生マシュマロ
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( - 件)
調理時間
約90分
費用目安
400円前後
ふわふわのマシュマロの食感の秘密は「ゼラチン」！ゼラチンは、あたためると水にとけ、冷やすと網目を作って水をとじこめるたんぱく質です。この性質を活かして、手作りマシュマロに挑戦してみましょう♪
カロリー
773kcal
炭水化物
140.6g
脂質
0.2g
たんぱく質
8.8g
糖質
189.3g
塩分
0.1g
- ※全量分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【15×20cmのバット1台分】
- アイスキャンディー[ソーダ味]2本 ( 200g )
- 砂糖80g
- 水あめ50g
- レモン汁小さじ2
- コーンスターチ適量
- 食用色素[青]少々
- パチパチキャンディー[ソーダ味]15g
- ゼラチン液
- 粉ゼラチン 10g
- 冷水50cc
