DELISH KITCHEN

作って楽しい♪
いちご飴

4.0

調理時間

60

費用目安

600前後

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パリッと飴にジューシーいちごが相性バッチリ! 屋台の味をお家で楽しめちゃいます♪とっても簡単なので、いちごが安く手に入ったらぜひ作ってみてください♡

  • カロリー

    43kcal

  • 炭水化物

    11.1g

  • 脂質

    0g

  • たんぱく質

    0.1g

  • 糖質

    10.9g

  • 塩分

    0g

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【15個分】

  • いちご15個(約200g)
  • 50cc
  • 砂糖150g

手順

  1. 1

    いちごは水で洗い、キッチンペーパーなどで水気をよく拭き取り、いちごのへた側からつまようじを刺す。

  2. 2

    鍋に水、砂糖を入れて中火で熱し、薄く色づくまで時々揺すりながら煮詰める。火からおろし、濡れ布巾にのせて冷ます(飴)。

    ポイント

    ボコボコと大きな泡が立ち、薄く色づく程度に煮詰めてください。

    飴の温度が急激に下がったり、撹拌すると結晶化するので注意しましょう。

  3. 3

    いちごを飴にからめ、クッキングシートの上に並べて常温で冷やし固める。

    ポイント

    飴は固まりやすいので手早く作業しましょう。

    出来上がり後はなるべくお早めにお召し上がりください。

よくある質問

  • Q

    他のフルーツでもできますか?

    A

    バナナ飴、みかん飴、ぶどう飴、りんご飴のレシピがございますのでぜひ検索してみてください♪

レビュー

4.0

※レビューはアプリから行えます
  • ありんこ

    とっても美味しかったです🍓💓 私は苺とみかんでやってみました!オススメです🌟
  • きよちゃん

    初めて成功しましたが、いちごのヘタはとってから 飴をからめるほうがいいかなぁと思いました。 手早く作ることが成功のポイントだと思います。 でも大成功~!!
  • (^。^)

    1回目は飴作りで苦戦しましたが、 2回目以降はすごく美味しくできました。 子供と一緒に美味しくいただきました。
  • 簡単に出来ました! 食紅があったので食紅を入れてみました。マシュマロもやってみましたが、熱で溶けて飴に浮いてました😳

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「その他のお菓子」の基本

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