【オリーブオイル レモン レシピ】定番・時短・ごはん向け全28選
作成日: 2026/03/04
マリネ、カルパッチョ、パスタなど定番から15分で作れるごはん向けまで28品を紹介。
【レビュー100件超え！】「オリーブオイル レモン」の人気レシピ
オリーブオイルとレモンを効かせた人気レシピを厳選しました。魚介や鶏肉、野菜を使ったマリネやソテー、蒸し物など、手軽に作れるメニューを幅広く紹介します。
おつまみにもおすすめ♪
ブリ竜田の塩レモンだれあいテレビ「金曜ほのボーノ！」で紹介されました！ 下味をつけたブリを竜田揚げに♪さっぱりした塩レモンだれをかけてお召し上がりください！お酒のお供にぴったりです。
レビュー
- むーちゃんさっぱりして美味しかったです。カラッとあ下駄鰤美味しいですね。又作ります。
- yosぶりのかわりに鮭で作った、下味もよくタレもおいしかった
- まめのすけレモンの代わりにゆずを使いましたが、とても美味しかったです！
- とらママレモンソースをかけて食べるからさっぱりとしててとても美味しかったです
高評価のおすすめレシピをピックアップ！
おすすめレシピをピックアップ！オリーブオイルとレモンを生かしたカルパッチョ、パスタ、炒め物などのバリエーションを集め、冷製からフライパンひとつで作れる一皿まで食卓に爽やかなアクセントを添えます。
さっぱりシャキシャキ♪
キャベツのはちみつレモン漬けすっきりと酸味のある味わいの奥に感じる甘み♪ 肉や魚のソテーの付け合わせなどにもピッタリ！ さっぱりとお口直しにもピッタリ♪おつまみとしてもどうぞ♪
「オリーブオイル レモン」の定番レシピ
オリーブオイルとレモンを組み合わせた定番レシピを集めました。魚介の旨味を生かしたパエリアやイカスミパエリアなど、爽やかな酸味と香りがアクセントになるメニューを紹介します。
サフランで本格的！
パエリアスペイン料理の中でも人気のパエリアをご家庭で作ってみませんか？エビやムール貝の海鮮の旨味もしっかり出ていて、シンプルな味付けでも絶品の一品に！パーティーやおもてなしの時などでも喜ばれること間違いなし♪サフランを使うと香り高く仕上がり、本格的な美味しいパエリアが作れます！具材にシーフードミックスを使うと手軽にお作りいただけます。
レビュー
- cozムール貝はむき身の冷凍ものを使用。（ピカールのムール貝） プチトマトやいんげん、鶏のササミも入れてみました。加熱段階で投入しています。 「弱火15分だと芯が残る」というレビューが多かったので、水を70mlほど追加し、中火と弱火の間くらいの弱火25分、蒸らし10分で試してみました。適度にお焦げも出来て美味しくできました。 ほんの少しだけ味が薄めだったのでコンソメをほんのちょっぴり増やしてもいいかも。 黒胡椒をかけて食べるとgood! エビは新鮮なアルゼンチン赤エビを使用。とても美味しかったので、もっとたくさん入れて作れば良かったと思いました。 レモンたっぷり絞って食べるのも美味しい！
- みかん美味しくできました。魚介の旨味がたくさんでていました。有頭エビがなく頭なしのバナメエビ、ムール貝の代わりにアサリを使いました。パエリアのレシピはいろいろあって、悩むけれど、こちらのレシピはオーソドックスでわかりやすいなと思いました。また作りたいです。
- ゆうこりん簡単に、美味しくできました。 分量も覚えやすい。 塩気が少し足りなかったので、少し足しました。 ムール貝がなかったので、アサリで作りました。 マッシュルームも加えました。 また、作りたいです。
- ラックママムール貝がなかったので アサリで作りました。 ホタテとしめじも入れて具だくさんにしたら海鮮とキノコの風味で美味しくできました。 仕上げに黒胡椒てレモンでアクセント。 また作りたいです！
15分以内で作れる簡単レシピ
15分以内で作れる、オリーブオイルとレモンを活かした簡単レシピを集めました。サラダやマリネ、魚介のカルパッチョやムニエルまで、さわやかな酸味と香りで手早く仕上がるメニューが揃っています。
レモンの酸味を生かして♪
レモンドレッシングフレッシュな酸味とレモンが香る、爽やかドレッシングを作ってみましょう♪このレシピではレモンの皮も使いますので、国産レモンの使用がおすすめです。手作りドレッシングで、お家のサラダをちょっと格上げしてみませんか？
レビュー
- みさぼん友人の庭のレモンが豊作で大量のお裾分けをいただきました。調味料は分量どおりで、自家製ドレッシング作り用のボトルを使い、シェイクして作りました。レモンの香りがいい、さっぱりしたドレッシングです。チキンやサーモンを入れたサラダに合いそうです。
- エヌエム酸味が強過ぎてハチミツを少量づつ加えたら丁度いい酸味甘味の仕上がりになりました。冷蔵庫で保存しましたがオリーブオイル固まってしまい残りを使う都度室温に戻してました。
ご飯が進むおすすめレシピ
オリーブオイルとレモンの爽やかな風味でごはんが進むおかずを厳選しました。にんじんのたらこレモンあえや鶏肉のレモンペッパー焼きなど、シンプルな材料で手早く作れるレシピを集めています。
ごはんのお供にもおすすめ♪
にんじんのたらこレモンあえたらこのコクとうま味、レモンの酸味、にんじんの甘みが絶妙な組み合わせ♪にんじんをピーラーでスライスすることで、調味料がよくからみます！たらこを明太子にしてもおいしくいただけます。ごはんの進む味付けです！
レビュー
- LittlecomposerAi塩分の量としょっぱさ等がとても気になっていて いざ作って食べたら、さっぱりしていて まだ食べたいと思うくらいペロリと食べられました👍 もう一品足りない時に丁度良いです👍
