さわやかな風味！
牛肉とクレソンの塩レモン炒め
調理時間
約10分
カロリー
213kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
2.7g
脂質
15.3g
たんぱく質
14.3g
糖質
2g
塩分
1.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
クレソンのほろ苦さとレモンの酸味が牛肉とよく合います。クレソンは最後にさっと炒め、フレッシュな風味を残すのがポイントです♪
手順
1
ボウルに牛肉を入れ、塩こしょうをふり、混ぜる。
2
クレソンは根元を切り落とし、3〜4cm幅に切る。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。
3
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら牛肉を加えて、中火で肉の色が変わるまで炒める。
4
☆を加えて炒め、クレソンを加えてさっと炒め合わせる。
ポイント
クレソンは炒めすぎないようにしましょう！
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- クレソンは結構かたいので、よく煮ました。笑美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。
ぴんくふぇありー
クレソンが手に入らなくてルッコラで代用しました❣️クレソンよりくせがないので、食べやすかったかもしれません😊レモンの風味がさっぱりきいて美味しかったです👍うさちさ
国産レモンをもらったので作りました！ クレソンが1束しか買えず、三つ葉を代わりに1束足しました。 レモンの皮も薄切りにして炒める時にin! 美味しく出来ました⭐︎ また作りたいと思います！ クレソンが好きなので次回はクレソン2束で作りたいな！まき
さっぱりして素材の味だけで美味しかったです！
もっと見る
にゃんにゃむニーナ