DELISH KITCHEN

さわやかな風味!

牛肉とクレソンの塩レモン炒め

4.6

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    213kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    2.7g

  • 脂質

    15.3g

  • たんぱく質

    14.3g

  • 糖質

    2g

  • 塩分

    1.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

クレソンのほろ苦さとレモンの酸味が牛肉とよく合います。クレソンは最後にさっと炒め、フレッシュな風味を残すのがポイントです♪

材料 【2人分】

  • 牛切り落とし肉150g
  • クレソン 1束
  • にんにく 1かけ
  • 塩こしょう少々
  • オリーブオイル大さじ1/2
  • ☆調味料
  • レモン汁大さじ1/2
  • 砂糖小さじ1/4
  • 小さじ1/3

手順

  1. 1

    ボウルに牛肉を入れ、塩こしょうをふり、混ぜる。

  2. 2

    クレソンは根元を切り落とし、3〜4cm幅に切る。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら牛肉を加えて、中火で肉の色が変わるまで炒める。

  4. 4

    ☆を加えて炒め、クレソンを加えてさっと炒め合わせる。

    ポイント

    クレソンは炒めすぎないようにしましょう!

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • にゃんにゃむニーナ

    クレソンは結構かたいので、よく煮ました。笑美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。
  • ぴんくふぇありー

    クレソンが手に入らなくてルッコラで代用しました❣️クレソンよりくせがないので、食べやすかったかもしれません😊レモンの風味がさっぱりきいて美味しかったです👍
  • うさちさ

    国産レモンをもらったので作りました! クレソンが1束しか買えず、三つ葉を代わりに1束足しました。 レモンの皮も薄切りにして炒める時にin! 美味しく出来ました⭐︎ また作りたいと思います! クレソンが好きなので次回はクレソン2束で作りたいな!
  • まき

    さっぱりして素材の味だけで美味しかったです!

もっと見る

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

「お肉のおかず」の基本

「その他の炒め物(野菜)」の基本