DELISH KITCHEN
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さわやかな風味!

牛肉とクレソンの塩レモン炒め

クレソンのほろ苦さとレモンの酸味が牛肉とよく合います。クレソンは最後にさっと炒め、フレッシュな風味を残すのがポイントです♪

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    213kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 牛切り落とし肉150g
  • クレソン 1束
  • にんにく 1かけ
  • 塩こしょう少々
  • オリーブオイル大さじ1/2
  • ☆調味料
  • レモン汁大さじ1/2
  • 砂糖小さじ1/4
  • 小さじ1/3
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルに牛肉を入れ、塩こしょうをふり、混ぜる。

  2. 2.

    クレソンは根元を切り落とし、3〜4cm幅に切る。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら牛肉を加えて、中火で肉の色が変わるまで炒める。

  4. 4.

    ☆を加えて炒め、クレソンを加えてさっと炒め合わせる。

    ポイント

    クレソンは炒めすぎないようにしましょう!

レビュー

(1件)

-
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  • ルナ姫
    レモンがきいててさっぱりしていて美味しかった❗