さわやかな風味！
牛肉とクレソンの塩レモン炒め

手順

1. 1

   ボウルに牛肉を入れ、塩こしょうをふり、混ぜる。

2. 2

   クレソンは根元を切り落とし、3〜4cm幅に切る。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら牛肉を加えて、中火で肉の色が変わるまで炒める。

4. 4

   ☆を加えて炒め、クレソンを加えてさっと炒め合わせる。

   ポイント

   クレソンは炒めすぎないようにしましょう！