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おしゃれな簡単副菜!

ズッキーニのレモンマリネ

ズッキーニをオリーブオイルで香ばしく焼いてマリネします。後味もさっぱり♪レモンとズッキーニを一緒に盛りつければ見た目も爽やかになります。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    120kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ズッキーニ 1本
  • レモン[国産] 輪切り2枚
  • オリーブオイル小さじ2
  • ☆マリネ液
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々
  • レモン汁小さじ1
  • はちみつ小さじ1
  • オリーブオイル大さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ズッキーニは7mm幅の輪切りにする。レモンは4等分のいちょう切りにする。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ズッキーニを入れて焼き色がつくまで途中返しながら中火で3分程焼く。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、ズッキーニ、レモンを加えて混ぜる。ラップをして10分程おく。

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、砂糖の分量は調整してお作りください。

レビュー

(4件)

4.5
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  • ねこ
    オシャレな1品でした! ハチミツがなかったので、砂糖で代用しました。 やっぱりハチミツの方がコクが出たのかな? レモンがたくさんあったので、倍量入れたので、味付けはさっぱりして美味しかったです。 オシャレですが作ってみるとすぐ出来ました!