【きゅうりだけ レシピ】人気＆時短・さっぱりの簡単レシピ31選
作成日: 2026/03/11
更新日: 2026/03/16
人気のきゅうりだけレシピを厳選。15分以内の時短やさっぱり・あっさりの副菜やおつまみなど全31レシピを紹介。
【レビュー100件超え！】「きゅうりだけ」の人気レシピ
きゅうりだけで作れる多彩な簡単レシピを集めました。わさび漬けやコチュジャン和え、味噌漬け、無限きゅうりなど、少ない手間で楽しめる味付けバリエーションが揃っています。
くせになる！
きゅうりのわさび漬けお家にある調味料で作れる、ちょっと気の利いた漬け物です。たたききゅうりにすることで味もしっかり染み込みます。さわやかなわさびの風味が後を引くおいしさ♪もちろん、ご飯との相性は抜群です！
レビュー
- ときたま他の方のレビューを見て、砂糖少なめ、ワサビちょい多めで作り、おいしかったです。きゅうりは乱切りで簡単にしました。いつもと違う味が簡単に美味しくできて良かったです！
- ひらびきゅうりを消費したくて作ってみました！ 砂糖少なめにしてみました。美味しいです！ 叩いている最中、隣人に壁ドンされたのでこれからは実家でやってみようと思います
- ひめきゅうりの上に包丁を乗せ、体重をかけながら少し潰しました。わさびの味が薄かったです^^; でも、作り方は簡単なのでまたチャレンジしたいです。 2日目。かなりわさび漬けらしくなってきました。ピリピリします😆(写真は2日目です)
- レイン簡単で美味しいです。
高評価のおすすめレシピをピックアップ！
きゅうりだけで作れる簡単レシピを厳選してご紹介します。梅昆布茶の浅漬けや蛇腹の白だし漬け、味噌マヨディップ、塩レモンの一本漬けなど、箸休めやおつまみにぴったりのバリエーションが揃っています。
パパッと簡単♪
梅昆布茶できゅうりの浅漬け梅昆布茶を使ってとても簡単にできるきゅうりの浅漬けレシピをご紹介します！梅昆布茶の旨味がきゅうりに程よくなじみ、あっさりおいしい一品です♪忙しい日にもおすすめですのでぜひお試しください。
レビュー
- のこ皮むきは省略して乱切りにしたけど、美味しくできた。
- ミーたろう梅昆布茶を料理に使うことに抵抗がありましたが、普通の塩と変わらなかったので美味しくできました。
15分以内で作れる簡単レシピ
15分以内で作れる、きゅうりだけで楽しめる簡単レシピを集めました。和え物や天ぷら、ピクルスなど多彩なメニューがそろい、さっと作れて献立のもう一品にぴったりです。
素で作るから簡単♪
きゅうりキムチスーパーにあるキムチの素調味料を使ってさっと仕上がるきゅうりのお漬物をご紹介します。野菜や果物、魚介のうまみがたっぷり詰まった合わせ調味料を使うので失敗知らず！切り方や漬け時間を変えて食感の違いも楽しめます♪
レビュー
- ももちくわを入れて作りました とっても美味しかったです！
さっぱり系のおすすめレシピ
きゅうりだけで作れるさっぱり系レシピを厳選してご紹介します。くるくるきゅうりや一本漬け、ヨーグルトスープや塩昆布あえなど、手軽に作れる副菜やおつまみのバリエーションがそろっています。
ひと手間でかわいい！
くるくるきゅうり夏にぴったりなさっぱりメニュー♪ 定番のきゅうりの漬物をちょっとおしゃれに作ってみませんか？ しっかり味でごはんにもお酒にも！
レビュー
- ちゃこちゃんクルクルが難しくてちょっと太くなっちゃいましたが‥味はニンニクが効いててとっても美味しい！調味料はそのままで、きゅうり2本分作れました(^.^) きゅうりは板ずりしてから使いました。
あっさり系のおすすめレシピ
材料2つ！
きゅうりの浅漬け材料がたったの2つで作れるきゅうりの浅漬けをご紹介します。昆布なども一切使わず、きゅうりと塩で完成します！きゅうりが安い時期に多めに作っておくのもおすすめです♪
レビュー
- ちゃんキャベツも余っていたので入れました。 ばあちゃんがいつも作っている味を自分でも作れて嬉しいです。
- hinamommy塩だけのシンプルな味なのに簡単で美味しい😋 ばあばの作る味になりました。
- satoささっとできて味も良くしみて美味しかったです。また作ります！
- まきシンプルな味付けでおいしかったです。 夏のこの時期にぴったりでした。
